Yokohama Ie Kei Ramentonkotsuman
(横浜家系ラーメン豚骨男)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Yokohama Ie Kei Ramentonkotsuman
|
|---|---|
| 장르 | 라멘、기름소바/소바비빔、쓰케멘 |
|
022-725-2893 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
宮城県仙台市泉区泉ヶ丘1-21-26 |
| 교통수단 |
이즈미추오 역에서 3,486 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
27 Seats （ カウンター9席 テーブル(３卓)18席） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 아이동반 |
어린이 가능,어린이 메뉴 있음 |
| 오픈일 |
2023.6.23 |
麺工房 いわささんを出て、ＪＡＸＡ角田宇宙センターへ。
ロケットエンジンの研究・開発を行っているそうだが、展示室とは道を挟んだ向かいの敷地のようで。
展示室は筑波宇宙センターの方が見どころたっぷりでした。
県道３９～２７３号経由で仙台市内へ。
しかし予定してたお店が学生で満席だったため断念・・・(*_*)
ネットで通し営業店を検索してリカバリー。
妻を泉インター近くのローソンに残し、豚骨男さんへ行ってきました。
最寄駅は泉中央で４ｋｍほど。
県道２６３号沿いで国道４号との交差点から１００m弱。
最寄りのバス停は同じ並びの泉ヶ丘南口で５０ｍ。
以前訪問した今はなき一寿美家さんから９００ｍの距離。
オープンは本年６月２３日でらあめん花月さんの跡地。
建物は２Ｆ建てのアパート？で１Ｆの８割近くを占めております。
こちらは㈱アイエスネクストが運営しております。
目の前の駐車スペースに車を停め、ほぼ１５時に入店。
入口右の券売機で豚骨醤油ラーメン並盛り８００円、のり１００円を購入。
客席は厨房からの出入口を挟んで一文字型カウンターが２つ、右手にテーブル４名席×３卓。
ということで、手前カウンター奥から２番目に着席。
食券を渡すとともに麺かためをお願いします。
先客４名後客１名。
厨房では店主らしき男性とアルバイトらしき若い女性２名が切り盛りしております。
そのうち女性２名とも休憩なのか仕事終わりなのか姿が見えなくなり、代わって男性店員が厨房に。
お冷やはセルフ。
ピッチャー&コップはカウンタに配置されてました。
コップはステンレスなので最後まで冷たく( ;∀;)
カウンター周辺をチェック。
おろししょうがは用意しておらず。
生姜は刻みタイプ。
つづいて厨房の様子を確認。
カウンター上部壁面が高いため見づらく。
寸胴は小サイズが１つあったような。
麺茹ではテボでした。
約７分で着丼。
黒トレーに載せられて。
スープは少なめ。
丼は底が浅めです。
麺がけっこう見えてます。
スープは豚骨先行型。
豚骨感はクリーミーさがあり、甘みが感じられるＣＫの味わい。
町田商店さんの味に酷似してるような・・・
醤油感は強めではあるが主張もしょっぱさも控えめ。
鶏油は少なめで風味も弱め。
スープ温度は熱めでした。
麺は中太ストレート。
製麺会社は確認できず。
オープン時に村上朝日製麺の花輪があった模様。
やや細めでした。
茹で加減はかため。
モッチリ感は弱めです。
チャーシューは肩ロース。
サイズはかなりの大きさ。
厚みはふつう。
脂身は少なめ。
ややパサつき気味で味付けは薄めなため、淡白な味わいです。
ほうれん草は適量。
味はいたってふつう。
のりは増しが３枚。
ダブル６枚の設定もあったが２００円だったので回避。
厚みはやや薄め。
風味はふつう。
スープに浸すと弱いが意外やちぎれるどころかしっかりしてました。
刻みネギは見かけなかったような。
ロードサイドではあるが反対車線からお店に向かうのはけっこう大変かも。
とりあえず一寿美家さんなき後、周辺には家系店がないので末永く頑張ってください。
2023108