레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Itto（Itto）
|
|---|---|
| 장르 | 라멘 |
|
022-397-6150 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
宮城県仙台市太白区中田6-33-1 |
| 교통수단 |
미나미센다이 역에서 742 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999～￥999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay) |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
34 Seats （ カウンター6席、テーブル16席、小上がり12席） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 ドンキ・ホーテ仙台南店の駐車場 |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능) |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2016.5.9 |
＊2022.06初訪＊（2022年＝118杯目/新規59店）
こちらは南仙台の4号線沿いにあります。
ドンキのある敷地内です。
本店は荒町にあって訪問済。と言ってもだいぶ前だけど…
新中野武蔵家系譜のお店ですね。
16時30分くらいに伺いました。
週末は通し営業なので良かったです。
ラーメン800円。
海苔は3枚70円と7枚140円の設定があったので後者で。
麺硬めでお願いしました。
頼まなかったけど、ライスは100円食べ放題でセルフ。
学生は無料のようです。
塩ラーメンや担々麺。二郎系などもやっててこの系譜では異色。
オリジナル感はありますね。
店内はカウンターは3席。間引いててかなりゆったり。
あとは4人掛けのテーブルが4卓と、座敷が3卓。
広いお店ですね。
先客1名。後客1名。
男性1名で切り盛りされていました。
厨房はカウンターから遠く様子は見えませんが
寸胴をグリグリかき回していました。
もちろん炊いているでしょう。
お店の入口付近に製麺室があったので自家製麺かな。
麺はテボで茹でていました。
5～6分待って着丼。
だいぶスープが泡立ってます。
まずスープ。
うん。豚骨先行型です。
鶏油は量は普通で
ほんのり香ってきます。
スープは結構粘度があってザラつきがあります。
獣感はないけど、豚骨強めでコクもありますね。
武蔵家と武道家を足して2で割ったようなスープです。
醤油感はちょうどいい強さだけど
ちょっとかえしの主張が強め。まろやかさはなく尖ってて個性的です。
本店に行ったのはだいぶ前だけど
こうゆう感じじゃなかったような…
想像してたよりも粘度とザラつきが強いスープでした。
麺は断面が正方形に近く白っぽい中太麺で少しウェーブしています。
茹で加減はちょい硬め程度。
弾力はあったけど、モッチリ感は無くあっさりした味わいでした。
チャーシューは大判で薄い肩ロース。
しっとりして味付けは控えめ。
フレッシュッさがあって美味しかったです。
ほうれん草は多め。
柔らかくて風味は弱かったです。
海苔は増して10枚。増しは7枚140円です。
大きさや厚さは普通。
見た目はパリっとしててスープに浸しても強め。
風味はなかなか良かったです。
薬味のネギは先入れの輪切りが微量で主張しません。
うん。思ったよりザラっとしたスープでした。
「家系」というとちょっとズレてる豚骨醤油ラーメンって感じで、
なんとなく武道家を思い出しました。
テーブル席や座敷も多いからファミリー層も取れそうなロケーションだけど
こうゆうラーメンだと好き嫌いが分かれるかなって思います。
ごちそうさまでした。
【海苔の評価点=3.5】
・コスパ＝3.0 @20
・大きさ＝3.5
・厚み ＝3.5
・強さ ＝4.0
・風味 ＝3.5