레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Yamagata Soba Tsuruya
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|---|---|
| 장르 | 소바 |
|
022-796-0372 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
宮城県仙台市太白区茂庭字門野27-1 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999～￥999
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| 지불 방법 |
카드 가능 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
40 Seats （ カウンター席・テーブル席・お座敷） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 ４０台前後 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음,좌식 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|
2021年5月下旬 ゲソ天ざる中華 850円
休日ランチに山形そばの店を訪問。店は街道沿いの白い大きな建物。40台ほど停められる大きな駐車場も完備。店内は向い合わせのカウンターとテーブル、座敷で40席ほど。店員は厨房に3名、接客3名の6人態勢。13時頃で先客12人ほど。
ラーメンメニューは鳥中華とざる中華。冷たいのが食べたかったが、鳥中華は温かいのしかなかったのでゲソ天ざる中華を注文。７分ほどで丼が配膳される。
麺は中細縮れ。冷水でしめられてていて冷たい。茹で加減も程よくシコシコとした心地よい噛み応え。じんわりと甘みもかんじられる。量は200ｇ弱くらいだろうか。少なめに感じられた。
つけ汁はそばつゆ。鰹節が良く効いてやや甘めな味わい。確りと冷えている。
具はゲソ天と薬味。ゲソ天はサクサクとして旨い。薬味はネギ、大根おろし、ワサビ。ネギとワサビはよく合うが大根おろしは無くてもいいかな。
残ったつけ汁をそば湯で割って少し飲んで終了。ご馳走さまでした。
山形そばと言うとボリューム満点なイメージだったが、ボリューム面で言えばもう一歩な印象。若い方はミニ天丼とのセット1070円がおすすめだろう。