こってり派ならリッチですね。 : Dashi rou Retro

2022/10再訪

通し営業されているコチラへ。15時くらいになると、ラーメン店は殆どがやっていない。ということでの訪問です。車でお越しの方は、駐車場が無いので自動的に200円プラスになりますのでご注意を。

店内は一組のみ。雰囲気は居酒屋みたいであまり好きじゃないのですが、人が少ないのが幸いですね。券売機で購入したのは、

中華そばリッチ　750円

豚骨ベース一杯だそう。

着麺。この小さめの器が昔ながらを演出。これだけで懐かしさが蘇ってくる。麺をリフトすると中細ストレート。噛み締めるとパッツン系で歯切れがよい。小麦の香りもするし好きな麺ですね。そしてスープを。

なるほど〜
昔良く食べた豚骨中華ってヤツだな。
豚骨らしい濃厚さを全面に出したスープではなく、豚骨を感じながらも醤油ダレでまとめ上げた優しいラーメン。大きめの背脂も投入され、より一層コク深いスープに仕上がってます。麺にもよく絡み、ハイペースで食べていくものの後半はクドく感じる。やはり背脂は結構効いてます（笑）

チャーシューは薄切りが3枚。おや？前から気になっていたあの香り。ラーショや太平楽、萩野宮製麺所でも嗅いだこ匂い。臭くはないですがハッキリ解りました。これが豚肉の匂いなんですね。処理が悪いと匂うし、良いと臭くはないけど残り香があります。とんかつ屋さんでは嗅いだことがありませんから、豚肉の質や保存方法にも関係がありそうです。個人的には匂いが無い方が好きですね(^_^;)

レトロとリッチを食べましたが、レトロの方が好みでした。こってり派ならリッチ、あっさり派ならレトロ、貝出汁のネオはどうでしょうね？

ご馳走様でした。

2022/07初訪問

大雨の中初訪問。コインパーキングから歩いて行くだけでずぶ濡れになりましたよ(ᗒᗩᗕ)

一人だけ並んでおり、前のペア含め券売機の前で悩む人が多数。これが回転を止めてしまうので、一番人気！とかオススメ！とかの記載をしたほうが良いのでは？
また店内が居酒屋みたくガチャガチャしていて好きじゃない。もう少しゆったりとした雰囲気の方が入りやすい。

とはいえ、今宮城県で一番勢いのあるラーメンチェーンではないでしょうか？コの字カウンターの１号店で、若き店主が作り出す三種類のラーメンが飽きさせず、楽しませる旨いラーメンとして大人気店に。そんなに昔の事ではないのですが、今や５店舗？と勢いは止まりません。あおば通でも何度か食べましたが、女性客が入りやすい雰囲気で客層も女性多数。店毎にコンセプトがあるのかどの店も繁盛されてます。

長町店は「レトロ」
確かに笑笑
昔の長町を知っていれば確かにそうかもしれませんが、今は新しくなり真逆でしょ（笑）

ということで券売機で選択したのは、
・中華そばレトロ　煮玉のせ　790円

かなり良心的な価格設定。車で来ると駐車料金も200円はかかりますから、その辺も加味されたのでしょう！

いただく。醤油ダレの効いた煮干と鶏出汁が昔風。動物系をバランス良く合わせた万人受けするスープです。背脂が良い感じであっさりしすぎていない。後味に塩辛さが残るが気になる程ではありません。合わせる麺もまた昔風というか、オーソドックスな中細ストレートタイプ。飽きの来ない中細蕎麦に偽りなし！

煮玉子の固さは丁度良く好み。全体的に量はやや少な目なのでサイドは必須かな？

この場所は居酒屋から始まりもう４件目？場所は良いと思いますが、全く定着しないので是非長町駅の顔として頑張ってもらいたい。

御馳走様でした。