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JIN
(自家製麺 仁)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 수요일
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店推し！斬新メニューのスタ源豚ライス❗
2022/01初訪問
前からあるのは知ってます。何度も前を通っていましたので、何なら前の店も知ってます。
しかしどちらも行ったことはありませんw
この日初めて訪問したのは、出張した帰りであまりの空腹に、兎に角近いところで食べたいと。頭に過ぎったインター側のこちらへ。
土曜日14時過ぎに訪問。券売機で悩むも目に惹かれたメニューが…
スタ源豚ライス❗
なにコレ？ラーメン屋なのにオススメ！と猛プッシュしているご飯ものメニューです。中々美味そうな絵面だし、この秘めたメニューを頼まない訳には行きませんw
カウンターに着座。遅めの時間でしたが、客足は途絶えることなく回転していきます。中々の人気店ですね。
さあ着丼。強烈なビジュアル！これはいったい何キロカロリーあるんでしょう？カレー皿のような大きめの器にびっしりと豚肉が羅列。テカテカと光る脂に、濃い味が想像される茶色に染まった豚肉。下に敷かれたライスが見えない…
スゴいね（汗）
その豚肉の上には、ネギと生姜のすりおろし。付いてきた生卵は自分で割って黄身だけを乗せます。デカ盛り故に完食出来るか心配になりますね。
そのまま豚肉を頬張ると外側はカリッと芳ばしく、濃い目のにんにくダレが絶妙。生姜も加えながらいただくと、ジャンクな感じですが美味い。確かにスタミナ系ライスだわ〜
ただしこれは大き過ぎて食べ難い。そのためのハサミがついて来ます。ライスに豚肉がのったままザクザク切って行きますよ〜一口サイズに切り分けて食べやすくなりました。
美味い❗
白飯によく合うわ。黄身を絡ませればタレの濃さが中和されて、コクのある味わいに。後半はこの濃さがしんどくなるのですが、付け合せのスープがまた濃ゆいのよ（汗）流石にクドくなるので、せめてスープはあっさりしたものにしてもらいたい。
それにしても量がハンパない！バランス的には肉を１〜２枚減らして、ライスを増量した方が良いかな。最後は肉だけ余ってしまった。また自分で切るのはかなり面倒くさい。この当たりのオペレーションを変えたらもっと人気が出そう。
斬新なスタミナライスを食べたい方は是非！
ご馳走様でした。
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
JIN（JIN）
|
|---|---|
| 장르 | 라멘、쓰케멘、교자 |
| 예약・문의하기 |
0229-23-8473 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
宮城県大崎市古川字上古川334-2 |
| 교통수단 |
東北自動車道古川ICより車で約１分 츠카노메 역에서 1,969 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
～￥999 ～￥999 |
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
チャージ料無し |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
39 Seats （ カウンター9，テーブル30） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 30인 이상 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인~50인 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 30台無料 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
독채 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 오픈일 |
2016.5.21 |
| 가게 홍보 |
「身体に優しい自家製麺」「新鮮な炊き出しスープ」を皆様に食べて頂きたい！
お料理でお客様がニコッと笑顔になり、日々の日常にチョットした驚きやワンダーな体験を庶民の味である「麺類」を通して提供し、皆様の明日への活力の一助となりたい。 |
2024/01再訪
久しぶりの再訪。今日は時間がないので、東北道に乗る前にこちらへ。
13時過ぎの訪問ですが、人は疎らで半分程度の客入り。券売機で選んだのは、
手揉み中華そば
煮玉子
半ライス
お値段はお高め。まあ美味ければ問題無し。
着麺。ビジュアルは透き通ったスープ、きくらげ、半煮玉子＋煮玉子、メンマ、ほうれん草、ネギ、チャーシュー。
手揉み麺からいただく。リフトすると中太縮れのゴツイ麺。弾力が強くのど越しが良い。麺単体では美味しい。合わせるスープは、煮干しの旨味が優しい淡麗系。このスープも単体だと美味い…が、
この手揉み麺と合わさると、どちらも生かされなくなってるかな。麺が強過ぎる。これなら細麺の方が絶対に合うだろうね。この手揉み麺なら、キリッとした醤油スープじゃないと、スープがボヤけてしまう。
チャーシューは小さく薄い。食べると柔らかくホロホロとしており、煮干系の旨味が染み込んでいる。しかし若干匂い。チェーン店に多いのだけど、保存方法等によるものなのかな？これはチョット…
半煮玉子も付いていて、コスパの補充的な感じに見えるが、それなら大きて満足感のあるチャーシュー１枚の方が良いのに…
過去スタミナライスを食べて、ガツン！とインパクトのある、コスパの良い店だと勝手に思い込んでいたかも？今回初めて中華そば食べたけど、「惜しい！」あと一つといったところ。
ファンの方には申し訳ない。今後のブラッシュアップに期待。
ご馳走様でした。