気仙沼の魅力が詰まった良店。旨い日本酒に舌鼓 : Touya

訳あって11年ぶりに気仙沼を訪問。
地元の方お薦めのコチラの和食料理店は、「とうや」と読むそうです。

突き出しのお豆腐の濃厚な味わいが印象的。乗っけから期待が高まります。
他にもお刺身やお肉など次から次へと美味しい料理が運ばれてきます。

ここ気仙沼は、震災から復興を遂げた歴史ある酒蔵が幾つかあります。ならばぜひ地酒を！という事で、代表的な２つの銘柄を頂きました。

まずは「水鳥記 みずとりき」山田錦の純米吟醸
次に「蒼天伝 そうてんでん」蔵の華の特別純米

あまり日本酒には詳しくないので上手く表現できませんが、特に「水鳥記」の方はキリッとスッキリした味わいでメチャ好み。
一方「蒼天伝」は濃厚で存在感ある味わい、と言ったらいいのかな、コチラも旨いお酒です。

締めのお蕎麦は、山形そば。
蕎麦というよりうどんに近い極太麺、ごっつい食感でかなりアゴを使いましたが笑、優しい温かいおつゆが締めに相応しいものでした。

やや高めのお会計のような気はしましたが、美味しいお酒に巡り逢えたのでヨシとしましょう。
地元の方々に人気なのも納得です。

ごちそうさまでした。