Kinoya Ishinomaki Suisan
(木の屋石巻水産)- 예산：
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Kinoya Ishinomaki Suisan
|
|---|---|
| 장르 | 기타 |
| 예약・문의하기 |
0225-98-8894 |
| 예약 가능 여부 | |
| 주소 |
宮城県石巻市魚町1-11-4 |
| 교통수단 |
이시노마키 역에서 2,858 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999
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좌석 / 설비
| 금연・흡연 |
− |
|---|---|
| 주차장 |
가능 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
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|---|---|
| 홈페이지 | |
| 비고 |
宮城のブランド鯖（金華さば）の味噌煮が有名。 |
「杜の市場」さんの雑貨コーナーで見つけたのが、「木の屋」さんの缶詰！！
「木の屋」さんと言えば、石巻市にある大きな缶詰工場で、そこのシンボルマークというのが、魚油のタンクに使っていた「鯨大和煮」の巨大な缶詰！！
世界で一番大きな缶詰とも言われていて、観光客にも親しまれていました。
でも、あの「東日本大震災」の巨大津波で流され、路上に横倒しになり、その画像はテレビで何度も放送されました。
「震災遺構」としてそのまま残そうという意見も有りましたが、やはり被災者の心情に寄り添い、「木の屋」さんか撤去を決めた…というのは、有名な話です。
私も震災後に一度石巻を訪れた時はまだ撤去前で、その横倒しになった姿に、涙が出たのを覚えています。
震災直後、「木の屋」さんの缶詰が、避難所での大切な資源となり、この缶詰で皆さんが笑顔になり、力づけられたという記事も読みました。
そして、瓦礫の中に埋まっていた、包装も剥がれてしまった缶詰を、ボランティアの方々が、一生懸命掘り起こしてくれ、それを千葉や鳥取などで売ってくださったと聞き、同じ被災者として、本当に嬉しく思ったものでした。
でも、私自身、「木の屋」さんの缶詰を食べた事がなかったので、これはぜひ食べてみたいと、早速購入してみる事に！！
今回買ったのは、「手詰めいわし醤油味付け」２点と「手詰めさばみそ煮」の計３点！！
と言うのも、本来１個¥370なのですが、３個だとちょうど¥1000になるとなっていたので、この３点をチョイス！
大手のお店の約３倍のお値段ですが、これも私にできる復興支援の一環だと思うので、迷いはありませんでした。
「いわし醤油味付け」は、とてもあっさりとした味付けになっているので、生の白菜と共に和えて、お醤油とごま油で味付けをすれば、さっぱりとしたサラダが出来上がり、いくらでも食べられてしまいます( •̀∀•́ )b
そのまま、ご飯のおかずでも、間違いないでしょうね！
「さばみそ煮」は、別皿に開けて、レンチンしてそのままご飯のおかずとしていただきます！！
ちょっと濃い目の味噌味が、ご飯にとても合い、骨も全く気にならないくらい柔らかいです♫
またどこかで見つけたら、迷わず購入する缶詰となりました( •̀∀•́ )b