점포명 |
Dainingu Kou(Dainingu Kou)
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장르 | 이자카야 |
예약・문의하기 |
0985-26-1148 |
예약 가능 여부 |
예약 가능 |
주소 |
宮崎県宮崎市中央通7-27 宮崎ビル 1F |
교통수단 |
미야자키 역에서 1,056 미터 |
영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
예산 |
¥5,000~¥5,999 |
예산(리뷰 집계) |
¥6,000~¥7,999
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지불 방법 |
카드 가능 (AMEX、JCB) 전자 화폐 불가 |
좌석 수 |
16 Seats |
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개별룸 |
불가 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
불가 |
공간 및 설비 |
차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음 |
음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음 |
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이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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위치 |
숨겨진 레스토랑 |
서비스 |
축하・서프라이즈 가능,소믈리에가 있음 |
홈페이지 | |
오픈일 |
2013.5.7 |
宮崎の繁華街は雑居ビルの奥に進むと銘店が隠れている。
魚介の中での貝が美味しいと評判のお店。
お料理が見える居心地の良さそうなカウンターに座る。
氷が敷き詰められた木目の美しいカウンターボックス。氷の上に並べられた貝の種類の多さに驚く。
一見地味な印象の貝も、オーナーの手にかかれば氷の上で美しく映える。捌かれた貝の身の彩美しいこと。
ここで出していただく貝は、焼きもお刺身も綺麗な天然塩が旨味を引き出して十分に美味い。
それでもまた其々貝の個性を汲んで出来上がるお料理は何れも感動的な気付きがある。
ブルーチーズを添えて焼いた牡蠣は香りに艶があり焼酎でもワインでも完璧に寄り添う。
香りが口で舞い鼻に通る風が素晴らしい。
お通しのポテトサラダはずっと食べ続けられる好きな塩味。
油でカラッと揚げて、たっぷりのお出汁に浸された季節のお野菜の揚げだしが美味い。
ブロッコリー、アスパラガス、ゴーヤ、しめじ、
表面の薄い衣がいい塩梅。
上品なお出汁を纏い、優しいお出汁のスープが口に広がります。
火の入り具合がまた美しい食感に表れています。
季節によって表情の違う貝とお料理が楽しみ。