Pappa carbone
(パッパカルボーネ)- 예산：
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일반 이용이 아닌 리뷰
이 리뷰는 시식회, 프리오픈, 리셉션 이용 등 평소와 다른 서비스 이용에 따른 리뷰입니다.
ナポリの披露宴
さて、パッパカルボーネさん。今回は宮崎の巨匠の身内だけの披露宴とのことで、巨匠の友人の巨匠たちが総勢で20人ほどお集まりになりました。 ケータリングとのことで今回は通常利用外になってます。シェフも前日から寝ないで仕込みをされたとのことで。シェフの立場ならさぞ緊張感しますよね。なかなかこういうメンバーが一同に集まることは少ないですからね。
今回はナポリの結婚式をイメージした料理とのこと。
食材はNHKプロフェッショナルねこやさんが、アカハタや巨大な三角ミナ、イカなどをご用意くださりまして、ほんと素敵ないパーティーでした。
お料理の方を見て楽しんでください
総括
ナポリの披露宴の料理
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新進気鋭の三角シェフのパッパにて披露宴の前夜祭＼(^o^)／
さて、パッパカルボーネさん。 やっと投稿出来ます。実はもうこちらに訪問したのは1ヶ月ほど前でしょうか。宮崎の巨匠の披露宴の料理担当をこちらのパッパカルボーネの三角シェフがしてくれることになったとのことで、打ち合わせも兼ねてちょっとお食事をと訪問。
この日はパスタとリゾットをいただきました。
やはりこちらの空間は素敵ですね。
一段席から厨房が低くなっているので、調理している様子がライブ感あり楽しめますよ。
Tボーンステーキオススメです。三角chef、開業おめでとうございます
さて、パッパカルボーネさんです。 福岡の弾丸ツアーを終わった後の日の夜に訪問。
今回はみょうが屋さん、まんごやさん達との貸切営業でした。chefが料理と向き合ってくれたんでしょう。
ここ最近オープンされて、もう注目を集めてるので今更僕がいろいろと言う必要もないので料理について詳しくはコメントしません。
僕が受けた印象は、一言でいうととても優しいです。
今回のメインにもってきてくれたTボーンステーキはかなりうまい！！！これはもしお店にあるならぜひ食べたほうがいい一品です。
自然体で味のある肉。 焼き方が香のつきかたもよい。 いい味わいです。これすすめます。なかなかここまで状態のいい赤身を食べる機会もなかなかないですね。状態がとてもいいですよ。
総括
三角chef、おめでとうございます。
これからもご活躍ください！
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Pappa carbone（Pappa carbone）
|
|---|---|
| 장르 | 이탈리안 |
| 예약・문의하기 |
0985-48-6636 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
ランチは前日までの完全予約制 |
| 주소 |
宮崎県宮崎市橘通西2-3-13 喜夢良ビル 2Ｆ |
| 교통수단 |
미야자키 역에서 1,135 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥4,000～￥4,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 전자 화폐 가능 （교통계 전자 화폐 (Suica 등)、라쿠텐Edy、iD） QR코드 결제 가능 (PayPay、d바라이、라쿠텐 페이、au PAY) |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
16 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 4인 가능 半個室あり |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 近隣にコインパーキングあり |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
외인이 있음,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능(생일 접시) |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2016.4.23 |
| 비고 |
適格請求書発行事業者に登録済み |
さて、パッパカルボーネさん。この日は宮崎に長い長い旅から戻ってきて最初の宮崎でのお食事。 質素にお弁当でと思っていたところ、親愛なる蚤の市のグランドマスター夫妻からご招待を受けましてこちらパッパカルボーネさんでお食事会。
伊勢海老のパスタや諸塚の鹿のグリエが美味しかった。素材も良かった。
諸塚の鹿はとてもいい個体でした！＼(^o^)／
また前菜で出てきたピザのようなものも面白かったですね。
最後のドルチェもイタリアの風が吹いてたように感じます！
総括
この日は素材感の溢れる美味しいイタリア料理でした。