공식 정보
이 음식점은 Tabelog의 점포 회원용 서비스에 등록되어 있습니다. 음식점의 영업 정보는 점포 관계자에 의해 공개되어 있습니다.
Yakitori Teru
(焼鳥 煌)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 일요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Yakitori Teru（Yakitori Teru）
|
|---|---|
| 장르 | 야키토리、닭 요리、향토 요리 |
| 예약・문의하기 |
050-5590-2951 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
宮崎県宮崎市千草町8-23 ニュー六本木ビル 1F |
| 교통수단 |
미야자키역에서 도보 15분(1,193m) ※차로 오실 때는 인근에 주차 가능 미야자키 역에서 1,187 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥6,000～￥7,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥8,000～￥9,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T1810973227073 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料･チャージ料お一人様220円 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
18 Seats （ 카운터 12석, 파고타츠식 반 개인실 1석(4~7명석), 최대 18） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 18명 (착석) |
| 개별룸 |
가능 6인 가능 반개인실(4~7명석) |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 (근처에 코인 주차 있음) |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음,일식 난방(코타츠; 마루청을 뜯어 그 위에 설치한 열원을 갖춘 밥상)있음.,전원 사용가능,무료 Wi-Fi있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 전화번호 |
0985-55-0770 |
| 비고 |
고객의 폐가 되기 때문에, 향수가 강한 쪽, 태도가 나쁜 쪽이나 말투가 나쁜 쪽등의 입점은 거절하고 있기 때문에 이해의 정도, 잘 부탁드립니다. |
久しぶりのニシタチへ晩ご飯でお出かけ。
多くのお店では、密を避けた取り組みが進んでいます。
こちらのお店は知人から勧められて「行きたい」登録をしていた焼き鳥屋さんです(^^)
今年2月に開店されたばかりのお店で、紀州備長炭を使った焼き鳥が美味しいのだとか。
店内は白を基調とした、L字カウンター。そして奥の方にはお座敷もあるのかな。
真新しく美しい内観は、割烹のようなお寿司屋さんのような、高級感のある佇まい。
お若い店主さんと奥様？のお2人で切り盛りされているようですね。
この日はカウンター席の一番奥に案内していただき、飲み物は角ハイボール（500円）と、季節の生搾りサワー（レモンを選択。500円）からスタート。
お料理は、お店の方にオススメと言われた、たたき（1,400円）のほか、レバ刺し（700円）、焼き鳥（10本。2,700円）をお願いしました。
お通しはぬか漬け、野菜サラダ。
ぬか漬けはとっても素朴で丁寧なお味。美味しくて口休めにもいいですね♫
サラダは和のドレッシングが秀逸で、野菜の素材感が引き立っていました。
お料理は、まずは上品な盛り付けのたたきが登場。
これは文句なしに美味いっ‼️
ほどよい弾力、溢れる旨味。
塩でいただくのがいいかなぁ。マストな逸品ですね(^^)
焼き鳥は、さび焼きからスタート。
ささみがふっくらと焼かれています(^^)
ほのかな塩味が絶妙ですねー♫真ん中のレア感が素晴らしい。
砂肝。
プリプリ、サクサク。完璧な火入れで食感がいいです。
塩とレモンのバランスもGOOD。
せせり。
肉肉しい香りが漂ってきますね。こんなインパクトのあるせせりにはなかに出会えません。
この辺から飲み物は日本酒へ。
日本酒は、奥様？の勧められるまま若波（福岡）、望（栃木）をいただきました。
さて、白レバーの刺身がやってきました。
濃厚で、味の濃いこと。塩を少しだけつけていただくと、口の中であっという間に溶ける…♫
続いて焼き鳥は、レバー。
ぷりっぷりの食感です。
タレとマッチして、とても美味しい。
トマト。
甘みと旨味が溢れる、フルーツのようなトマト。ほのかな酸味がまろやかです。
つくね。
山椒のふわっとした香りと、肉厚のジューシーなつくね。
うーむ、これまた旨旨。
鶏？ねぎま？
鶏肉の旨味がギュッと詰まっています。皮はパリッと中はふわっと。
焼き鳥は、全体的にポーションはやや大きめ。鶏の素材感が伝わってきます(^^)
ぼんじり。
コリッコリで食べ応えあり。美味しい脂。
口に含むと、玉子のようなまろやかさを感じました。
箸休めの大根おろし。
オクラ。
とても丁寧に焼かれていますね。
全ての串が繊細で、丁寧なお仕事ぶりが伝わってきます(^^)
ちょうちん。
玉子の黄身のまろやかさ、ジューシーさ…旨いなぁ。ホント。
最後にさえずり。
鶏の食道なのだそう。これは初めて食べたかも？
コリコリ、シャキシャキ感が新しい感覚です♫
焼き鳥の串は11本出されたようでしたが、今回はサービスもあったのかな。
さてあらためて、こちらの煌さん。繊細で気持ちのこもった焼き鳥を堪能できるお店だと思いました。
焼き場に向き合うご主人の真剣な眼差しが印象的でした。
そして、奥様？のホスピタリティあふれる、笑顔の接客も好感が持てて素晴らしいですね。
まだ開店したばかりでお2人でお店を回すのはなかなか大変だと思いますが、これからもお2人で力を合わせて頑張ってください(^^)
お店が馴染んでくると、オペレーションはさらにスムーズになってくると思います。
またお伺いしますね。
ご馳走さまでした(^^)