ごっつぁんです！ : Yama roku

やーきとーりくいてぇーなぁー！
と、思いまして、山六さんです。
そして、以前お邪魔させていただきました時に気になっていたどすこい鍋も注文。今回は大関。
焼き鳥は、15本盛。豚バラチーズ、豚クビ、ホルモン、豚バラ、鶏もも。焼きたてで最高です。そして、この豚バラの分厚さは尋常じゃないですね。
鍋の方ですが、写真は野菜を入れる前です。地鶏、アジのツミレ、鶏軟骨団子、豆腐、しめじ、えのきが入ってます。野菜も白菜、ニラ、春菊とかなりたっぷりです。それに餅とうどんもついてます。特徴的なのはタレで香りのいい胡麻ベースのちょっと塩っ辛い中にごまの円やかさがあります。

満腹です。
ごっつぁんです！

延岡市には宅配タクシーなるものがあるんです。
居酒屋さんとタクシー会社がナイスな連携プレーを魅せる素敵な行政サービスです。
具体的に言うと、お店に「宅配タクシーでお願いします」と言って、名前や電話、住所を伝えて後は好きなメニューを頼んで待ちます。
そしたらタクシーがそれを運んで来てくれるという。しかも、タクシー料金は１５５０円までは市が負担してくれるので、近場なら料理代金のみでOKという。家にいながらお店の味。

で、初の宅配タクシー利用でした。
山六さんの焼鳥とチキン南蛮。
この前も思ったんですが、山六さんの取扱ってる鶏は新鮮だし本当美味しい。臭みが全く無いし、噛むと肉汁がジュッと出てくる。調理の技術もあるからこそでしょうけど、モノもかなり良いです。炭火焼きの焼鳥を家で食べれるなんて。。夢のようなサービスですね。チキン南蛮もあっさりとした味付けにジューシーで淡白な胸肉が物凄く良いです。美味しいからこそ次はお店でも食べたいと思ってしまいますね！
ごちそうさまでした！

いつか行こうと思ってたお店。
ようやくでした！
そして、数の原理とか諸々。
やはり都会に容易にないものがここには容易にあると思いますね。
幸せの方向性、価値観によってここは幸せなところでしょう。
串焼きが焼鳥屋専門店レベルです。しっかりと強弱をつけておられます。味付けは塩のみでしたけど、まあ、凄い。
希少部位がワサーッと串に刺さってるんです。
エンガワ、ドウミャク（恐らくハツモト）。この量。普通に４本程度は作れますよ。下手すればもっと。
これ1つ200円です。
スンバラシイ。
先程も書いたように、焼きは完璧です。
こんだけ分厚い豚バラも綺麗に火がとおってます。
木挽ブルーの炭酸割りもすんなりと出てきます。
海外に行ってる場合じゃないんですよ。
刺身のカツオも旨いし。
そして、帰り際、これ食って下さいと豚バラチーズ。こりゃたまらん！大葉の爽やかさにチーズの酸味と濃厚さ、それが塩と豚バラの甘みに絡んで見事に仕上がってます。
お会計も安くてビックリした！
サービスも価格も味も大満足です。
そして、こちらも相撲に縁のあるお店のようです。鍋料理も美味しそう！
次は鍋をお願いしようと思います！
ごちそう様でした！