Dono dono
(ドーノドーノ)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Dono dono
|
|---|---|
| 장르 | 피자、이탈리안 |
| 예약・문의하기 |
026-234-1546 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
長野県長野市県町576 ホテル国際２１ |
| 교통수단 |
곤도 역에서 873 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 |
좌석 / 설비
| 개별룸 |
불가 |
|---|---|
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
− |
| 주차장 |
가능 ホテル駐車場 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
호텔 레스토랑 |
| 홈페이지 |
こちら、クリスマスの夜に伺い、クリスマスディナーコース(1人6000円)を頂きました。
メニューは
○カリフラワーのビアンコ マンジャーレ二色のクーリー
○炙りホタテとカブのミルフィーユ仕立て 濃厚チーズのスープ添え
○オレンジ香る鴨と根菜のラグー
○カキのムニエル 焼きネギのリゾット添え 春菊のソース
○信州牛のグリル リンゴとゴルゴンゾーラのソース
○クリスマス特製デザート(今回はミルクレープでした)
○パン・コーヒー
のセットでした。
カキが苦手なのですが、事前に伝えるとメニュー変更OKとのこと。
代わりに鮭のハラミにしてもらいました(^o^)ありがとうございました！
お料理は最初からとても上品な味付けで美味しい。
カリフラワーのビアンコは非常になめらか。真ん中にのっているウニが良いアクセントになっています。
二品目のプレートはホタテがとても柔らかく美味しかった。チーズのスープは「濃厚」とされていますが比較的薄めだったような、、？
鴨と根菜のラグー、こちらはリングイネ状のパスタです。
慣れない味！なのにとっても美味しくてビックリ。鴨肉とふんだんのごぼうが使われていました。所々に入っているオレンジが時折口の中で広がり面白い。この味付けはなかなか家では出来ないなぁと感心しました(^.^)
カキのムニエル、こちらは鮭のハラミに替えてもらいました。ソースも春菊ではなくバジルソースに。リゾットが少量で食べやすかったです。
そして最後のメイン、信州牛のグリル。言わずもがなの肉質。適度に油ののった赤身肉で美味しかったです。お肉に添えられているポテトも非常に丁寧に裏ごしされていて口の中でとろける！手抜かりのない作りです。
クリスマス特製デザートのミルクレープは甘さ控えめ。コースだといつもデザートまでいきつかなくて残念な思いをするのですが、こちらは重過ぎなく、美味しくいただけました(^_^)
最初から最後まで１つの計算された流れでお料理を味わえるのがコース料理の良さですね。
店員さんは年齢層が低めで不慣れな方もいましたが、皆さん丁寧に応対してくれました。
高橋新太郎氏のクリスマスバージョンイタリアンに舌鼓！(^o^)
良いクリスマスを過ごせました。ごちそうさまでした〜！