공식 정보
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Nihonshu Sumibiyaki Chidori
(日本酒 炭火焼き ちどり)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 일요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Nihonshu Sumibiyaki Chidori
|
|---|---|
| 장르 | 이자카야、오야코동 |
| 예약・문의하기 |
026-217-6253 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
長野県長野市大字鶴賀問御所町1252-1 |
| 교통수단 |
JR 長野駅 徒歩10～15分 시청 앞 역에서 367 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥2,000～￥2,999 ～￥999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥4,000～￥4,999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
27 Seats （ カウンター11席、テーブル16席） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,일본 청주(사케)에 고집 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
소믈리에가 있음 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2011.8.5 |
上田での昼遅めな１人アユ宴会と胃袋消化時間を想定し
今宵、宿泊する長野市内の居酒屋はどこも予約していませんでした。
ただ目星を１軒だけ決めていて
開店前、電話を入れると当日予約OKを取れました。
毎度のことですが、ひいきにしているYouTubeやってるあの娘の行っていたところ
１年に何回かある「お酒飲めますか？」長野でもその問いをするお店あるんですね。
「秋のいいお酒入ってますよ〜」
電話の主は女将さんだったんですけど、その口調すでに人柄も見えていました。
バイトの子いません！ そこそこ客席数あるのに
まさかご夫婦たった２人だけで切り盛りされているとは知りませんでした。
壁いっぱいに全国の日本酒のラベルがギッシリ貼られています。
でも実際には長野の地酒のみしか扱っていない潔さと長野LOVEどっぷり
日本酒と炭火焼きを謳っているんだけど串の種類はそんな多くない
だけれどもやきとりに使う鳥は、信州を代表する福味鳥という銘柄だそうで
そんなんメニューに書いてないし〜 後からいただいた名刺に福味鳥ってあって
そこんとこ鳥のウンチクを客に大々的に披露も自慢もしてないところ
控えめっていうのか マスターの人柄なのかな
ただ串焼き以降のツマミがほんと日本酒のアテばっかり
それも凝ってなくて 一献あればただそれだけでいい みたいな 簡単なものばかり
それでいいんです！
そんな酒飲みの心をくすぐる１品さえあれば酒を何杯も飲めるようなアテの構成
きっとマスターも偉大な大酒呑みに違いないと思います。
派手さもなくマスター夫婦の趣味グッツで埋まるカウンターの上
それとクラフトビールと地酒を中心とした居酒屋
なのに予約した２０時で８割は席が埋まっていました。
ほぼ常連の人たちなんだろうけど理由はすぐにわかりました。
マスター夫婦のやさしい接客対応は神がかり
料理を運んでくるときもそうだし
１升瓶からお酒を注ぐ時もちょっとしたその銘酒の知識を添えたりして
忙しいながらも焦らずに客目線の気使う対応が素晴らしくて
私も各地でいろんな居酒屋巡りをしてるけど
近年稀に見ないあたたかく優しくほっこりできるお店でした。
また偶然にもマスター夫婦は、私と同じ某球団の大ファン！
１２月までにもう１回飲みに来て私物の球団グッツをプレゼントする約束をし帰ってきました。
地酒のサイズも ぐい呑の１００ml と １合近い１８０ml
選べるからいろんなの飲み試せてサイコー
ここ何年かさらに美味しくなっている長野の地酒を
とことん飲み空かしたいのならぶっちぎりにおすすめできるお店です。