공식 정보
이 음식점은 Tabelog의 점포 회원용 서비스에 등록되어 있습니다. 음식점의 영업 정보는 점포 관계자에 의해 공개되어 있습니다.
Soba Shunsai Kosuge
(蕎麦旬菜 こすげ)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 월요일、일요일
- 이전 리뷰 바로가기
- 리뷰 목록（94）
- 다음 리뷰로
- 이전 리뷰 바로가기
- 리뷰 목록（94）
- 다음 리뷰로
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Soba Shunsai Kosuge
|
|---|---|
| 장르 | 소바、덴푸라、이자카야 |
| 예약・문의하기 |
026-219-2376 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
夜の席のご予約は19時までとさせていただきます。ご了承ください。 |
| 주소 |
長野県長野市北石堂町1390-1 |
| 교통수단 |
長野駅より徒歩約5分 나가노 역에서 241 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥5,000～￥5,999￥2,000～￥2,999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
17 Seats （ カウンター：5席、テーブル：4人席×3区分（2人卓×2組/区分×3区分）） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 17명 (착석) |
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 近隣にコインパーキングあり |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 아이동반 |
夜の営業では、ゆっくりお食事とお酒を楽しんでいただくために、未就学のお子様のご入店は、ご遠慮いただいております。 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2012.12.19 |
| 비고 |
2019年12月号、サライ創刊30周年記念号で、巻頭大特集として、「蕎麦は手打ちに極まる」という特集が組まれました。 |
| 가게 홍보 |
落ち着いた雰囲気の大人空間で旬な蕎麦を堪能。 充実の地酒と共にどうぞ
そば処信州、長野駅前に店を構える【蕎麦旬菜 こすげ】。ジャズが流れる落ち着いた雰囲気の店内で、ゆったりおいしいそばや逸品料理が楽しめます。『もりそば』は、シンプルながらも香り高い粗挽きそばが堪能できる看板メニュー。丁寧に取った鰹出汁で作ったそばつゆが、そばの香りと旨みをさらに引き立てます。素材にとことんこだわり、家庭ではあまりなじみのない鴨肉や珍しい野菜を使った料理も楽しんでほしいと、鴨料理... |
長野駅から徒歩5分。
長野駅北エリアの北石堂町にあります
人気手打ち蕎麦店「蕎麦旬菜 こすげ」へ訪問です。
2012年にオープンした
店主小菅氏ご夫婦ふたりで切り盛りする小さなお店で
店名の「蕎麦旬菜」はその時々に最もおいしい蕎麦や食材をお客さまにお届けしたいという思いで名付けたそうです。
尚、お昼の蕎麦は限定15食となりますので
予約は絶対です。
店内は落ち着いた和モダンな雰囲気で
ジャズのBGMが流れる大人の空間の蕎麦店で
カウンター5席にテーブル席有。
お店の売りは地鴨を使った蕎麦が人気で
長野という蕎麦国の地にありながらも
信州産の蕎麦ではなく全国からその時期に最もおいしい蕎麦を選んで、店主自ら「片浮かせ一本棒、丸延し」という技法で毎朝手打ちしています。
【今回いただいたもの】
網焼き地鴨セイロ蕎麦 2,700円
つけ汁に漬けても蕎麦の香りとツルッとした
のどごしの存在感があります。
地鴨は想像以上な弾力のある身質で
蕎麦をすすると網焼きの芳ばしい鴨とネギの香りを蕎麦と一緒に口へ運んでくれて、一緒に蕎麦本来の甘味と地鴨の甘味も楽しめます。
まさに地鴨と蕎麦の調和です。
そして店主と奥様が絵に描いたような感じの
温かくて素敵なご夫婦でこれもまた良かったです。
いやー旨かった！ご馳走様でした。
********************
最後まで口コミをご覧くださり
本当にありがとうございました。
皆様からの
【フォロー】【いいね】【お店の保存】が
口コミを継続する力になります。
これからもよろしくお願いします。
********************
是非こちらもご覧くださいませ。
【Instagram】
ウニ王子（@uni.prince_sushi）
ウニ王子のサブ垢（@uni.prince_sub）
********************