善光寺参りし後の夜、忘れゆく晩餐の記憶、写真だけが残る美味しさを伝え、心満たされし時 : Yoroduya

（備忘録）
「一生に一度は善光寺参り」という言葉を胸に、私と妻は善光寺への参拝を果たしました。その夜、宿で迎えた晩餐について、残念ながら具体的な記憶はほとんどありません。写真を見返す限り、料理はとても美味しそうに写っていますが、何を食べたのかは、もはや写真の中の美味しそうな料理たちだけが知ること。不思議と美味しくなかったという記憶はないので、恐らくは心も体も満たされる食事だったのでしょう。

いずれにせよ、その食事は善光寺参りの素晴らしい一日を締めくくるにふさわしいものでした。感謝を込めて、ご馳走様でした。

＜おしながき＞
・食前酒　自家製果実酒
・光付　　水品とまと
　　　　　蟹博多 抹茶黄身酢
　　　　　手作り安曇野蒟
・付き出し　笹寿司
・吸物　信濃町産至蜀黍の擋り流し 木島平度生木耳 三つ景
・お造り　長野県信州サーモン
　　　　　勘八生鮪 妻色々
・お凌ぎ　信州手打ち蕎麦 葱 山葵
　　　　　みずこぶ
・白物　りんごで育った
　　　　信州牛巻き蒸し (山茶芽・松代芋・牛蒡) 地野菜
・焼き物　国産鮎塩焼き 茗荷甘酢漬け
・煮物　揚げ地野菜 福美越そばろ餡かけ
・お食事　焼きおにぎり茶漬け 茶味
　　　　　野沢菜
・水菓子　季節の手作りデザート
平成 二十八年よろづや調理部護製