『アットホームな温泉宿・料理もウマイ！（再々訪）』by ダイアンサス : Fujiya Ryokan - 유다나카/료칸/민박

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ダイアンサス 리뷰4,744건팔로워2,165명

4.5

￥15,000～￥19,9991명

요리・맛4.5
서비스4.0
분위기3.5
가성비4.5
술・음료4.0

4.5

－1명

요리・맛4.5
서비스4.0
분위기3.5
가성비4.5
술・음료-

2013/08방문1번째

4.5

요리・맛4.5
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가성비4.5
술・음료4.0

JPY 15,000～JPY 19,9991명

4.5

요리・맛4.5
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가성비4.5
술・음료-

アットホームな温泉宿・料理もウマイ！（再々訪）

　２０１０年４月．
　安代（あんだい）温泉は，湯田中温泉と渋温泉の間にある小さな温泉街です．
　こちらは，安代温泉の裏道に面したこじんまりとした宿で，１日３組限定です．ご夫婦で切り盛りされており，アットホームな，あたたかい雰囲気でした．

　建物はやや古びた感が否めませんが，清潔に管理されています．専用の源泉があり（これはゼイタクですね），風呂には，軽いイオウ香のある温泉が掛け流しになっています．壁の給湯口から，ゴボッゴボッと温泉が出るのは，ちょっと楽しいですよ．
　なお，こちらの宿に宿泊すると，近所に２件ある共同浴場の鍵を貸してもらえるので，無料で利用することができます．

　夕食・朝食は，個室または部屋食です．ご主人が作る料理は，いろいろと工夫されています．季節感も十分に感じられ，大変満足しました．

　夕食の献立は，写真の「おしながき」をご覧ください．特に印象に残った料理は以下のとおりです．
　食前酒の梅酒：女将さんの手作りだそうです．甘さ控えめで，やや酸味が勝っており，ウメの味が濃厚でした．なんでも，大量のウメの実を使っているんだとか．ウマかったので，ロックの梅酒を追加注文しました．
　チーズ豆腐：こちらの名物だそうです．チーズで風味を付けた硬めの卵豆腐のような感じです．濃厚でコクがあり，天盛りのワサビと良く合います．ビールがススミました．
　佐久鯉の洗い：泥臭さはなく，シコシコした歯ごたえです．酢味噌ではなく，ワサビ醤油でいただきました．添えられたミョウガタケが良く合いました．
　岩魚の塩焼き：アツアツの焼きたてが運ばれてきました．芯までシッカリと火が通っており，頭も中骨も全部いただきました．これまで食べた岩魚の塩焼きの中で，いちばんウマかったです．
　ノビルのおかか和え：前菜の中にありました．ノビルのみじん切りを，おかかと味噌で和えたものです．ノビルは，今シーズンの初物でした．ノビルの強い香りはそのままで，刺激は味噌が和らげています．白いご飯が食べたくなりました．
　夕食時には，ビールと梅酒以外に，地元の「五一ワイン（赤）」をいただきました．軽い味わいで，和食に合いました．

　朝食はタップリのおかずで，ご飯がすすみました．特に，濃いめの味付けの「揚げ出し豆腐」と，歯ごたえよい「コゴミの辛子醤油マヨネーズ」がウマかったです．

　おかみさんが，若々しく気さくな方で，いろいろと話ができたことも楽しかったです．季節を変えておじゃましたいですね．

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

　２０１０年１０月．
　というわけで，秋におじゃましました．
　今回は，予約時に「焼き松茸」と「松茸ご飯」を追加注文しました．

　今回も，夕食・朝食ともに大満足でした．
　夕食の献立は，写真の「おしながき」をご覧ください（追加注文をしたため，多少変更あり）．特に印象に残った料理は以下のとおりです．なお，前回コメントした定番の料理については，今回は省略しました．
　信州サーモンの刺身と馬刺：脂がのっていながらサッパリとした味わいの信州サーモンもさることながら，赤身の馬刺がサイコーでした．白髪ネギとおろしショウガを馬刺で巻いていただくと，はじめに薬味の風味が，そして噛むごとに馬刺の甘みが口に広がります．
　焼き松茸（別注）・松茸土びん蒸し・松茸茶碗蒸し・松茸ご飯（別注）：まさに，松茸づくし！ふだん国産の松茸なぞ口にできない庶民には，恐れ多いほどでした．いずれも，たっぷりの量の松茸が使われており，夕食会場の個室に松茸の香りが充満しました．特に，卓上で炭火焼にする「焼き松茸」が，歯ごたえよく，ジューシーで，忘れられないウマさでした．ポン酢と塩が添えられてきますが，塩で食べる方が，松茸の風味を十分に堪能できます．
　丸ナスのチーズ田楽：大きめのナスに味噌ダレとチーズをかけ，オーブンで焼いてあります．味噌とチーズは，出会いものですね．コッテリとした味わいが，ナスの甘みと良く合いました．ナスの火の通し具合も，ちょうど良かったです．
　子持鮎の有馬煮：卵がギッシリ詰まった鮎が柔らかく煮てあります．見た目よりも薄めの味付けで，山椒の風味がきいていました．骨まで柔らかく，頭から尾まで，全て食べることができました．

　こちらは，長野電鉄の写真撮影の際の定宿になりそうですね．次は，いつおじゃまできるかなぁ・・・

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

　２０１３年８月．
　両親と１泊２日の旅行をするにあたり，ウマイ料理をごちそうしたくて，こちらに宿泊することに決めました．
　８月上旬に，旅行会社のサイトを通して，「美味秋の味覚松茸ご膳コースボリュームたっぷり！日本海魚介類プラン１泊２食付・１部屋３人利用・ひとり１４,０００円」を予約しました．

　早めにチェックインしましたが，夕食までの間，共同浴場を利用したり，温泉街を散策したり，客室でゴロゴロしたりと，のんびり過ごすことができました．

　夕食はボリューム満点で，自分も食べきれないほどでした（歳をとりましたねぇ）．献立は，写真の「おしながき」をご覧ください．
　今回印象的だったのは，やはり松茸料理でしょうか．８月に松茸がいただけるとは思っていなかったため，ヨロコビもひとしおでした．「松茸の土びん蒸し」，「松茸茶碗蒸し」，「松茸釜炊きご飯」と３品ありましたが，いずれにも大きめ・厚めにスライスされた松茸がたっぷり入っており，香り・歯ごたえとも，十分に楽しむことができました．それら以外に，定番の「チーズ豆腐」や，やはり定番の「小布施ナスの田楽」，焼き加減が上々の「鮎塩焼き」もウマかったです．
　朝食も，ウマイおかずがタップリで，ご飯を大盛でおかわりしてしまいました．

　両親も，料理のウマさや温泉街の風情に大満足のようでした．この宿に決めて良かったです．
　なお，女将さんが自分のことを覚えていてくたようで，ちょっと感激しました．また，夕食時，女将さんと母親の会話が非常に盛り上がったことも，なんとなくウレシかったですね．

6

４月の夕食（始めに並んだ料理）
5

４月の夕食（チーズ豆腐）
5

４月の夕食（前菜）
5

４月の夕食（かに真丈）
4

４月の夕食（佐久鯉の洗い）
4

４月の夕食（岩魚の塩焼き）
4

４月の夕食（若筍煮）
5

４月の夕食（牛ヒレステーキ）
4

４月の夕食（桜蒸し)
4

４月の夕食（冬菜のおひたし)
4

４月の夕食（筍ご飯)
4

４月の夕食（筍ご飯とかき玉汁)
4

４月の夕食（桜あいす)
4

４月の夕食（五一ワイン・赤）
3

４月の夕食のおしながき
3

４月の朝食
4

４月の到着時に供された桜湯・温泉まんじゅう
4

安代温泉街にあります
5

客室
5

浴室
4

１０月の夕食（始めに並んだ料理）
4

１０月の夕食（チーズ豆腐）
4

１０月の夕食（前菜・秋の吹き寄せ）
4

１０月の夕食（前菜・秋の吹き寄せ）
4

１０月の夕食（信州サーモンの刺身と馬刺）
4

１０月の夕食（信州サーモンの刺身と馬刺）
4

１０月の夕食（焼き松茸・２人前）
4

１０月の夕食（焼き松茸）
4

１０月の夕食（松茸土びん蒸し）
4

１０月の夕食（松茸土びん蒸し）
4

１０月の夕食（子持鮎の有馬煮）
4

１０月の夕食（子持鮎の有馬煮）
4

１０月の夕食（丸ナスのチーズ田楽）
4

１０月の夕食（牛ヒレステーキ）
4

１０月の夕食（松茸茶碗蒸し）
4

１０月の夕食（松茸茶碗蒸し）
4

１０月の夕食（松茸ご飯・２人前）
4

１０月の夕食（松茸ご飯）
4

１０月の夕食（松茸ご飯と赤だし）
4

１０月の夕食（デザートの果物）
4

１０月の夕食のおしながき
4

１０月の朝食
4

１０月の到着時に供された昆布茶・漬物・温泉まんじゅう
2

８月の夕食（始めに並んだ料理）
2

８月の夕食（チーズ豆腐）
2

８月の夕食（前菜）
2

８月の夕食（前菜）
2

８月の夕食（前菜・ミョウガ寿司）
2

８月の夕食（松茸の土びん蒸し）
2

８月の夕食（松茸の土びん蒸し）
2

８月の夕食（松茸の土びん蒸し）
2

８月の夕食（松茸の土びん蒸し）
2

８月の夕食（鮪・いか・勘八の刺身）
2

８月の夕食（鮎塩焼き）
2

８月の夕食（小布施ナスの田楽）
2

８月の夕食（みゆきポーク味噌漬け焼き）
2

８月の夕食（松茸茶碗蒸し）
2

８月の夕食（松茸茶碗蒸し）
2

８月の夕食（松茸釜炊きご飯・ナメコの赤だし）
2

８月の夕食（松茸釜炊きご飯）
2

８月の夕食（すいか）
2

８月の夕食（別注の梅酒）
2

８月の夕食のおしながき
2

８月の朝食
3

８月の朝食
2

８月の朝食（揚げ出し豆腐）
2

８月の朝食（モロッコインゲンのゴマ和え）
2

８月の朝食（明太子・シラスおろし・笹かまぼこ）
2

８月の朝食（アサリの味噌汁）
2

８月の朝食（コーヒー）
2

１０月の到着時に供された麦茶・漬物・温泉まんじゅう
2

１０月の到着時に供された温泉まんじゅう
2

正面
2

安代温泉街にあります
2

客室
2

浴室
2

２階の廊下
2

斜向いにある共同浴場「開花湯」
2

１００メートルほど下った場所にある共同浴場「安代大湯」
2

１００メートルほど下った場所にある共同浴場「安代大湯」

레스토랑 정보

세부

점포명	Fujiya Ryokan
장르	료칸/민박
예약・문의하기	0269-33-2443
예약 가능 여부	예약 가능
주소	長野県下高井郡山ノ内町平穏2286 확대 지도 보기주변 음식점 찾기
교통수단	長野電鉄長野線の湯田中駅から車で約４分上信越自動車道の信州中野インターから車で約２０分 유다나카 역에서 1,497 미터
영업시간	■ 営業時間チェックイン：15:00〜18:00 チェックアウト：10:00 ■定休日無休 영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다.
예산（리뷰 집계）
지불 방법	카드 불가

좌석 / 설비

개별룸	가능
금연・흡연	흡연/금연석 분리 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다.
주차장	가능
공간 및 설비	차분한 공간,좌식 있음

메뉴

음료	일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음
요리	채소 요리를 고집함

특징 - 관련 정보

이럴 때 추천	가족・자녀와 \|친구・동료와 많은 분이 추천하는 용도입니다.
위치	숨겨진 레스토랑
아이동반	어린이 가능

이럴 때 추천

가족・자녀와 |친구・동료와

많은 분이 추천하는 용도입니다.

위치

숨겨진 레스토랑

아이동반

어린이 가능

이메일로 정보 보내기

0269-33-2443

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アットホームな温泉宿・料理もウマイ！（再々訪） : Fujiya Ryokan

Fujiya Ryokan

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좌석 / 설비

메뉴

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