공식 정보
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Nidaime Marugen Matsumoto Ten
(二代目丸源)- 가장 가까운 역：
- 종류：
- 예산：
-
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Nidaime Marugen Matsumoto Ten
|
|---|---|
| 종류 | 라멘、교자 |
|
0263-24-3355 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
長野県松本市高宮中104-1 |
| 교통수단 |
■駅からのアクセス 미나미마츠모토 역에서 883 미터 |
| 영업시간 |
|
| 가격대 |
～￥999 ～￥999 |
| 가격대（리뷰 집계） |
～￥999￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
97 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 (없음) |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 (없음) |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 (있음) |
| 공간 및 설비 |
카운터석 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),어린이 메뉴 있음,유모차 입점 가능 |
| 홈페이지 |
人間という物は変なもので一回遠のいてしまうとなかなか足が向かない。
出来たばかりの時は結構通ったのですが、実に１６年振りに突撃することにしました！！
このお店、物語コーポレーション（焼肉キングやゆず庵を経営する会社）のブランド店であります。
同じ長野県内にあと長野市と上田市にあるのですが、あちらは丸源ラーメンで松本市だけ『二代目丸源』です。
基本的両店舗とも熟成醤油がうり！！となっておりますが丸源と二代目丸源では全然違います。
二代目丸源はきゃべとんと言う名のメニューが多く、ラーメンにキャベツがトッピングされており、濃厚なスープを落ち着かせてくれます。
その他は後で書き記します！！
今回は黒きゃべとんをチャーハンセットとして注文！！
実は今回開店時間の１０分後くらいに入店したのですが、既に満席に近い状態・・・。
チェーン店ですが、勢いが凄いですね！！（因みにチェーン店ですが、二代目丸源は松本店のみです・・・）
そんなこんなでご対面まで少し時間がかかりましたが、そこまで気になる感じではありませんでした。
麺 3.5 普通太さ
スープ ３ 醤油
チャーシュー ３ 丸めチャーシュー
＊味音痴で上手な食レポが上手に出来ないため『自分が好きか嫌いか？』の点数です。
麺は自家製麺とのことです。
熟成してあるとありましたが、私みたいな味音痴にはよくわかりません。
モッチリした感じはしっかりとあり、何となくこだわりは感じ取りました・・・。
スープはこれは完全に私のミスです。
こがしねぎとニンニクが入っており、実は私はこのこがしたねぎとニンニクがあまり得意ではありません。
まぁ、正直よくわからなかったのですが・・・わからないのが良いのか？悪いのか？わからないので仕方ないです。
今度はもっとメニューに書かれていることを読もう！！と思いました。
スープ本来の味としては醤油ベースって感じが弱く、キャベツの水っぽさが強く出てしまっていた感じがします。
チャーシューは大ぶりではありますが薄すぎてぽろぽろしてしまいます。
それ以外はメニューの写真のような特徴的なチャーシューではなかった・・・と言う感じですね。
セットで頼んだチャーハンですが、味もしっかりとしており、それなりにパラっとしておりましたが、これもメニューの写真のようなトロっとした卵って感じではなかったです・・・
やはり良くも悪くも見た目は大事ですね！！
ご馳走様でした。