Fontana del Vino
(フォンターナ デル ヴィーノ)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 목요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Fontana del Vino（Fontana del Vino）
|
|---|---|
| 장르 | 이탈리안、와인 바、카페 |
| 예약・문의하기 |
0263-54-5363 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
長野県塩尻市大門八番町9-10 |
| 교통수단 |
JR塩尻駅 東口1分 시오지리 역에서 160 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） |
좌석 / 설비
| 개별룸 |
불가 |
|---|---|
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 駅前ロータリーのパーキング |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간 |
메뉴
| 음료 |
외인이 있음,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 홈페이지 |
塩尻ワインフェスタ前乗り。夕食は駅前のフォンターナ デル ヴィーノさんへ。
数年ぶりの訪問です。
グラスでいただける塩尻ワインの種類が半端ではなく、グラス１杯の量も30,60,90ccと選べて、とても便利です。
正直、塩尻駅付近で塩尻ワインを堪能できる店は他に知らない(知らなかった)ので、とても貴重です。
夕方はディナーではなく、バルタイムみたいな営業のようです。コース料理はなく、パスタ、ピザなどの他は、おつまみみたいな品揃えです。
まずは、ワイン１杯とおつまみのセットみたいなやつに、別途白ワイン１杯、野沢菜の小皿を一ついただきました。
赤はサンサンワイナリーのメルロー
割と軽やかな赤ワインですね。
サンサンワイナリーさんはメルローをいろいろ出していて、これがそのうちのどれかは分かりません。
白はアルプスのソーヴィニヨンブラン（たぶんmdv）
アルプスの竜眼が大好きですが、ソーヴィニヨンブランも大変結構です。
次からはボトルの写真も撮らせていただけました。
アルプス ミュゼドゥヴァン マエストロ 塩尻シラー 2019
シラーだけに、しっかりした味わいです。
ヴォータノワイン 洗馬K-4 Chardonnay 2020
これはすごい。色はほとんどオレンジワインです。醸し発酵したようです。
香りも味わいも濃厚。
2020と若いヴィンテージなのに、すごい熟成感です。まいった。
ヴォータノワイン 洗馬K-4 Kerner 2019
これまたすごい。オレンジとまでは行きませんが、濃い黄色。
やはり香りも味わいも濃厚です。
こちらは2019年。熟成感満々です。
お料理はおつまみ系がアラカルトでいただけます。
サラダとソーセージ盛り合わせをいただきました。
ヴォータノさん、白がすごいので、赤も注文。
そうしたら、ご主人がメニューに載せてないが他のヴォータノもある、とおっしゃるので、全部出して、とお願い。
３種類出てきました。
赤3種とも、みんな香り強烈で味わい濃厚でした。
ヴォータノワイン 洗馬K-4 Cabernet franc 2018
華やかで素敵な香り。穏やかだけれど濃い味わい。おいしいなあ。
ヴォータノワイン 洗馬K-4 Cabernet sauvignon 2018
これは香りが強烈。セメダインみたいな香りも感じられますが、いやな香りとまでは行かず、個性の範疇にとどまってます。
時間がたつと刺激臭は減って、豊かでまろやかな香りに変化しました。
味わいも十分。
ヴォータノワイン 洗馬K-4 Merlot 2018
これまた香りが濃厚。味わいも濃厚。
こちらも時間が経ってまろやかになってきました。
ヴォータノさん、すごいな。
ヴォータノボトルを５本、テーブルに並べてくださいました。
チーズ盛合せ
ステーキ（これもおつまみ？）・・・・おいしいです。
フォンターナデルヴィーノさん、健在で何より何よりでした。
ワインの揃えは、数年前に来た時より強力になってますなあ。