Resutoran Sujuu Masayuki
(レストラン酢重正之)
定番
こちらも言わずと知れた沢村ホールディングスの1店ですが、、旧軽付近は精力絶大！
？
勢力だった。。( ´∀｀)
この日は馬刺し2皿、豚ロース粕漬け焼き、ジャガバターの醤油豆和え？、ナスの挟み揚げ、釜炊きご飯と味噌汁、だす。
前回とほぼ同じかな。。(￣∀￣)
感想、割愛しますが一言だけ、、
ナスの挟み揚げ、揚げ方がよろしいようでサクッとした歯応えで中はジューシーな茄子と豚肉がコラボしてても〜タマランチ会長でちた！
豚ロースの粕漬け焼きも甘辛具合とブラア〜の具合が絡まり〜の、ペコリーノで、、
？
白飯進む君！
マタ味噌汁の手作り感がよろしくてこちらは夕飯には持って来いの定番のお店です！
ッティユーこって以上になります。。
ゴッツァンでちた！
以前より美味しくなった？
こちら軽井沢で一大勢力を誇る沢村グループ！
特に沢村は軽井沢行ったらほぼ毎日お伺いしております(*☻-☻*)
その系列店のこちら、過去に4、5回お伺いしておりますが今回久しビスッ！ビシッ！ビサッ！でしたが今迄一番美味しかったような気がします。
この日オーダーしたのは、
すくい豆腐の醤油豆がけ、きんぴらと水菜のハリハリサラダ、牛レバー、にしんの山椒炊き、茄子のはさみ揚げ、銅釜炊きごはんと味噌汁、豚肩ロースの粕漬け焼き（→当日オサシン撮り忘れましたが2020/9に再訪した際の使いました）
すくい豆腐の醤油豆ってのは一番最初のキュウリのお通しにもかかってましたが豆を醤油に漬けた佃煮みたいなもので、少し塩っぱくて甘みとコクのある薬味的なもので、色んなものにかけていただくことができます。
他の料理も美味しかったのですが、茄子のはさみ揚げがまた郡バツに美味かった！
ナスは生っぽいのに甘くて歯応えあり〜の挽肉にも味が付いてて何も付けずにいただきましたが巨美味！
タマランち会長！
出たッ！久し振りのつまらなさ！
あ、いつもか、、(*☻-☻*)
それと銅釜で炊いたご飯、これもモチモチで柔らかくて甘くてモータマランち2！
味噌汁も出汁がよく出ててガーサス味噌を売りにしてるだけあるお味でちた！
またゼシお伺いしたいと思います！
ゴッツァンでちた！
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Resutoran Sujuu Masayuki
|
|---|---|
| 장르 | 창작 요리、향토 요리、일본술 |
| 예약・문의하기 |
0267-41-2007 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
夜営業（17時～）のみ予約可能 |
| 주소 |
長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢6-1 |
| 교통수단 |
【お車でお越しの場合】 가루이자와 역에서 1,517 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산 |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥2,000～￥2,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Diners、JCB、AMEX） 전자 화폐 가능 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
ディナータイム サービス料5％ |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
62 Seats （ 一階席（20席）と二階席（42席）がある。） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 仕切れば一定のプライバシー確保は可能だが個室は無い。 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 夜営業（17時～）のみ利用可能 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음,휠체어 입점 가능 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,영어 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
독채 레스토랑 |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 홈페이지 | |
| 비고 |
9/15（金）予約受付スタート！【数量限定】酢重のおせち2024 |
| 가게 홍보 |
信州伝統の食材を扱う和食レストラン
特産の味噌・醤油・豆や旬野菜を使った一品料理を肴にワイン・ビールや地酒が楽しめます。お酒の締めには、銅鍋で炊いたふっくらこだわりご飯と信州味噌の味噌汁が人気。ジャズの流れる店内でごゆっくりお寛ぎください。 |
またご報告が3ケ月近く滞り申し訳ゴザーまへん！
反省しておりまシュ！
嘘を～つけ～！、、、(-_-;)
（定型文、、、）
またもやこちらへ。。
お願いしたのは前回とッタク同じ、、、
ではないですが、、ほぼほぼ同じです。。
よするに、、信州豆と葉野菜のサラダ、馬刺し✖2、
茄子と木の子の揚げ出し豆腐、信州味噌の鯖煮、銅釜
炊きご飯セット✖2、でありました。
大ばあさん、ばあさん、ジイサン、若い女、の4人で
したので十分な量でございました。
コスパは余りよくないですが、、ホシピタリテ～が
素晴らしく高齢の母のお気遣いをいただきありが
とうございました。
またお伺いします。
ゴッツァンでちた！