공식 정보
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MODESTO
(モデスト)- 예산：
-
- 가격대：
- 수요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
MODESTO（MODESTO）
|
|---|---|
| 종류 | 이탈리안 |
| 예약・문의하기 |
0267-31-5425 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
長野県北佐久郡軽井沢町長倉3430-5 |
| 교통수단 |
JR軽井沢駅より車で５分。 나카가루이자와 역에서 891 미터 |
| 영업시간 |
|
| 가격대 |
￥8,000～￥9,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 가격대（리뷰 집계） |
￥10,000～￥14,999￥8,000～￥9,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （JCB、AMEX、VISA） 전자 화폐 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
ディナータイムのみサービス料５％ |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
12 Seats （ テラス席４席有り） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 (없음) |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 (있음) |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 (있음) |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간 |
메뉴
| 음료 |
외인이 있음 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2008.11.5 |
| 비고 |
【北佐久郡軽井沢町長倉2080-1より移転しています。】 |
| 맛집 홍보문 |
軽井沢ならではの土着の味を目指す、野菜多用のヘルシーイタリアン
店は大通りから少し入った森の中に佇み、天気が良ければテラスも利用できる閑静な立地。吹き抜ける風は心地よく、まさに高原の隠れ家と呼ぶに相応しいイタリアンが【MODESTO】です。シェフ・堀内耕太さんは、野菜の魅力を余すところ無く楽しませてくれる名店【カノビアーノ】や渡伊経験などで腕を磨き独立。まさにその土地ならではの滋味を引き出す味わいが得意。そうなると高原野菜が美味しい軽井沢。自ずと料理は野... |
こんにちは。
美容鍼灸師kozueです。
先日、中軽井沢にあるイタリアンレストラン、モデストに行ってきました。
今回は、私の誕生日のお祝いとして、友人が連れてきてくれました。
一軒家を改装した素敵なお店で、店内はとても落ち着いた感じでオシャレです。
ランチメニューは、Aコース4,400円とBコース6,270円の2種類あります。(サービス料10%別)
Aコースの方は、メインディッシュを肉料理か魚料理で選びますが、Bコースはお肉とお魚の両方楽しめる違いがあります。
今回は、Aコースを選びました。
パスタとメインディッシュは数種類のお料理の中から選択します。
ただし、パスタは全員同じ種類にする必要があり、メインディッシュは、1人ずつ異なっても大丈夫とのことです。
コースの内容
アミューズ:とうもろこしのブラマンジュ
前菜:モッツァレラとアオリイカのトマトスープがけ
パスタ:北海道産の生ウニのトマトクリームパスタ
お魚メイン:鮮魚(スズキ)のアクアパッツァ
デザート:ライチのパンナコッタ
一口菓子:フィナンシェ
食後の飲み物:コーヒー
友人は、お肉メイン:鴨のモモ肉のコンフィ
食後の飲み物:ハーブティー
あとは一緒です。
お料理は、どれも繊細で丁寧に調理をされていると感じました。色々な素材を使っていますが、バラバラに主張せずに、一つにまとまっている感じがして、どれもとても美味しかったです。
モッツァレラとアオリイカのトマトスープ掛けは、自分で冷たいトマトスープをかけて完成をさせたり、スズキのアクアパッツァでは魚はふっくら焼き上げてあり、ソースがとても美味しかったです。
また、ライチのパンナコッタは、すごく美味しくて感動しました。
店内も落ち着いた感じの素敵なお店で、接客もとても良かったです。
ごちそうさまでした。