공식 정보
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Mendouraku Kaguraya
(麺道楽 神楽や)- 예산：
-
- 정기휴일：
- 일요일
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Mendouraku Kaguraya
|
|---|---|
| 장르 | 라멘 |
| 예약・문의하기 |
050-5595-2372 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
長野県北佐久郡軽井沢町中軽井沢9-1 |
| 교통수단 |
시나노 철도 나카가루이자와역(도보 5분) 나카가루이자와 역에서 360 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
～￥999 ～￥999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999～￥999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
15 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 15대(「에니시야」라고 하는 3분 정도 걸은 계열 이자카야 (선술집)의 주차장이 이용하실 수 있습니다) |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,카운터석 있음,좌식 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 아이동반 |
어린이 가능,유모차 입점 가능 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2016.3.25 |
| 전화번호 |
0267-31-6867 |
軽井沢宿泊の最終日にどうしてもラーメンが食べたくなりラーメン店を探します。
夜営業をしている、駐車場がある、ラーメン専門店、いくつか候補が上がった内の一つが神楽やさんでした。
ホテルから車に乗りお店に向かいます。
車は系列店のえにしやさんに止めてそこから数分歩くと神楽やさんに到着です。
お店に到着したのは18:00、ちょうど開店時間でした。
券売機で券を購入してお店の方に渡します。
カウンター席に座ると目の前にたくさんの調味料があります。
胡麻、豆板醤。にんにく、胡椒、柚子唐辛子、らーめんのタレだったかな？
色々と味変して楽しめるようですね。
・清湯ラーメン 850円
追加トッピング：穂先メンマ 200円
まずはスープからいただきます。
角の無い醤油味で、ほんのりと甘みを感じます。
とても優しい味で結構好きなタイプの醤油味です。
麺は細麺ストレートで茹で加減は硬め、食べ始めは少々粉っぽさを感じるけれども、食べ進めていくともっちりとしたちょうど良い感じになりました。
追加トッピングした穂先メンマは柔らかい仕上がりで、程よく味付けされています。
ハムのようにも見える大ぶりのチャーシューはしっとりとしていて柔らかく美味しい。
テーブル上にある調味料で味変をしようかと思っていましたが、この清湯スープはこのままがいいなと思い止めました。
トッピングのネギをスープに浸して少し時間が経つと、風味がスープに移行してこれだけで十分な味変になり美味しくいただきました。
・白湯ラーメン 900円
追加トッピング：味玉 150円
夫注文。
おっとがスープを一口飲んで「美味しい」と呟いたので、速攻一口もらいました。
濃厚な鶏の風味がガッツリと効いた濃厚なスープです。
確かに美味しい。
夫が食べ進めていると胡麻を手に取りすり下ろしています。
濃厚が故に途中で少し味を変えたくなったようです。
すり胡麻を入れたスープを一口、香ばしさが出て旨味がアップしました。
これはにんにくが合うのでは？と夫に言うと少し入れてから一口食べて「確かに合う！美味しい！」
夫曰く「調味料で自分好みの味にどんどん変化できて食べていて楽しい、トッピングした味玉の黄身が濃縮されていてこれも美味しい」との事でした。
・炙焼豚丼 500円
夫注文。
炙りは軽めで角切りにされた焼豚がゴロゴロ乗っています。
夫曰く「ほんの少し豚独特の風味がする。甘味は控えめ、塩味が強めで割と好きな味」との事でした。
清湯スープは繊細なスッキリとした味で、白湯スープはガッツリ濃厚な味です。
もう一種類「辛白湯」はどんな感じの味なのか試してみたくなりました。