Odamaki Karuizawa Hanare
(織田薪軽井沢はなれ)- 예산：
-
- 정기휴일：
- 수요일、목요일
宮崎のうどん
しなの鉄道中軽井沢駅徒歩7分にあるうどん
専門店。昨年6月オープンでR18から小道
を左に入ったところにある。
ご夫婦2人のオペで店内はカウンター席
のみで外にテラス席がある。奥様の実家が
宮崎でそこで修行をされたようだ。
不覚ながら宮崎県のうどんについては全く
知識なく、実物を見るまで全く想像できず
ワクワクする。
注文したのはカレーうどん1300円也。先
に支払う方式で入口で代金を支払う。
釜揚げが基本のようだが、大好物のカレー
に囚われの身となる。うどん不毛地帯の
軽井沢ではカレーうどんを食べる機会が
ない。
ちょい高いと思ったがカウンターに案内
され着席する。目の前でご主人が調理。
10分弱で到着したカレーうどんは美しい
佇まい。鶏肉、焼き茄子、玉子半分、油
揚げ、黄ピーマンなどがバナーで焦げ目を
付けその上にかいわれ。
うどんを持ち上げてみるとカレーを吸って
黄色くなり一瞬中華麺に見えた。スープを
一口啜るとスパイシーさと辛みがビッタリ
どストライク大好きなやつだ。
うどんは細めで柔らかい。この柔らかさは
博多で食べたうどんとよく似ている。硬い
だけのうどんをコシがあると勘違いする風潮
があるが、自分はしなやかで柔らかい歯応え
のある麺が好きだ。
具の鶏肉や焼き茄子はカレー味とよく合い
油揚げが良い味を出している。スープは
危うく完飲してしまうところを辛うじて
踏みとどまった。
大変丁寧に作られた美味しいうどん。
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Odamaki Karuizawa Hanare
|
|---|---|
| 장르 | 우동 |
| 예약・문의하기 |
070-2262-2353 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
長野県北佐久郡軽井沢町長倉3479-1 |
| 교통수단 |
しなの鉄道中軽井沢駅徒歩7分 나카가루이자와 역에서 510 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 개별룸 |
불가 |
|---|---|
| 금연・흡연 |
− |
| 주차장 |
가능 |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음,오픈 테라스 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 오픈일 |
2022.6.9 |
初回にカレーうどんという変化球をいって
しまったので今回は原点回帰で王道の
釜揚げうどんにする。本当はかしわ飯も
いきたかったが腹具合と相談した。
さて到着した釜揚げうどん、麺は宮崎の
細麺、つけ汁は表面に天かすと青ネギが
浮かぶ薄い色の出汁が効いたもの。
美味い！さっぱりで出汁が効いた味わい
は細麺のコシと共に本当に楽しめる。
めちゃ明るいオカミさんとの会話も
楽しい。