Totoya
(魚魚や)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
信州名物を食べる
JR小海線中込駅徒歩4分にある魚料理中心の
居酒屋。
中込ハシゴの２軒目。本当は別の店を目指して
いたのがこの店の店頭メニューに魅了されて
吸い込まれる。
案内されたのは店の奥にある座敷。すでに
10名以上の宴会客がいたが職場の集まりらしく
女子も多く静かで上品な感じ。
我々は仕切りを挟んでその隣幸いにも座敷
ながら椅子もテーブルもある。
せっかく中込まで来たのだから佐久の地元料理
が食べたいよね〜と、まずは蜂の子、それに
鯉の旨煮は決定、それ以外は店のオススメを
伺いポンポンと注文する。
ここでも安上がりな焼酎ボトルを注文する。
お通しの後に店からのサービスでお新香と
小鮒の甘露煮がきた。この小鮒はこの時期だけ
の珍しいもの。煮立てでホクホクと柔らかく
骨も感じないくらい柔らかく煮込まれている。
都会で売っている佃煮みたいな甘露煮とは
全くの別物。
その後の蜂の子や鯉の旨煮も滋味たっぷりで
満足。店のオススメで頼んだ味噌餃子や牡蠣
フライなどどれも美味かった。
中込で魚？ 答えはイエス。仕入れさえ良けれ
ば信州でも魚は美味い。
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Totoya（Totoya）
|
|---|---|
| 장르 | 일본 요리、이자카야 |
| 예약・문의하기 |
0267-63-4100 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
長野県佐久市中込2-14-10 |
| 교통수단 |
나카고미 역에서 292 미터 |
| 영업시간 | |
| 예산（리뷰 집계） |
￥2,000～￥2,999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 개별룸 |
가능 |
|---|---|
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
전면 흡연 가능 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,일본 청주(사케)에 고집 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 홈페이지 |
今回は鯉の旨煮がメイン。前回偶然あってとても
美味かったので今回は事前に人数分を予約して
訪問。
17:30予定が少し早く着いたが店の方が快く迎え
入れてくれた。我々5名は店の入番奥の半個室に
案内された。
既にお通しが卓の上に用意されていて、蜂の子や
小鮒などお馴染み佐久の郷土料理が並ぶ。
乾杯してから色々と注文する。刺身盛り合わせ
生牡蠣、カキフライ、厚焼き玉子、サラダ
カルパッチョ、など頼み最後は焼うどんで締めた。
酒は黒龍など銘酒を沢山飲んだので勘定が心配
だったがそれほどでもなく一安心。
海なし県の長野でもこんな新鮮な魚介類が食べら
れる幸せ。流通の進歩は凄まじい。