Buiyon
(スープ研究処 ぶいよん)- 예산：
-
- 정기휴일：
- 수요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Buiyon
|
|---|---|
| 장르 | 라멘 |
|
0268-27-0910 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
長野県上田市上田1480-2 |
| 교통수단 |
우에다 역에서 1,993 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999～￥999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
6 Seats （ カウンターのみ６席） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 ８台 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음 |
메뉴
| 요리 |
건강/뷰티 푸드 메뉴 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
| 아이동반 |
子供不可 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2006.7.7 |
初訪問。
平日12時30分頃に伺い待ち無く入店。
店内は靴を脱いで座敷に上がり カウンター6席のみ。
トッピングも出来ますが 最初と言うこともありそのままでオーダー。
着丼
シンプルな見た目のスープを一口。
塩気も控えめで優しい飲み口。
鶏・野菜・昆布のブイヨンに節粉が加わるスープは ジワジワと素材の旨味が口の中に広がる。
コッテリ好きな人には物足りなさを感じる味わいだが 少し冷めてくると出汁が主張してくる美味しさ。
スープ量が少ないので完飲。
美味しいスープなので もう少し量があると嬉しいかな〜。
麺は中位のストレート麺。
茹で加減が良く 噛みごたえのある麺。
淡麗スープとの相性も良いですね。
具材は ネギ・削り節とシンプル。
奥深い出汁を味わえる一杯。
ご馳走さまでした。