공식 정보
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Kurasuwa Resutoran
(くらすわ レストラン)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 수요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Kurasuwa Resutoran
|
|---|---|
| 장르 | 프렌치、이탈리안、카페 |
| 예약・문의하기 |
0266-52-9640 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
土日祝日のランチのご予約は11:00～12:00の間のみとなります |
| 주소 |
長野県諏訪市湖岸通り3-1-30 KURASUWA内 |
| 교통수단 |
가미스와역에서 도보 8분 가미스와 역에서 481 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥4,000～￥4,999￥2,000～￥2,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 가능 （교통계 전자 화폐 (Suica 등)） QR코드 결제 가능 (PayPay、d바라이) |
| 서비스료 / 차치 |
チャージ料・サービス料なし |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
90 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능、6인 가능、8인 가능、10~20인 가능、20~30인 가능、30인 이상 가능 인원수에 따라 맞는 크기의 개인실을 준비할 수 있습니다. 개인실은 최대 36명까지 이용 가능합니다. 24명 이상인 경우는 1층 전세가 됩니다. 덧붙여 개인실의 이용은 얼굴맞춤등의 특별한 이용에 한정해 주셔, 최소 6분으로부터로 하겠습니다. (특히 전세 요금은 받고 있지 않습니다) |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인~50인 가능、50인 이상 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 흡연소가 있습니다. |
| 주차장 |
가능 90대 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,소파자리 있음,바리어 프리,무료 Wi-Fi있음,휠체어 입점 가능 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,건강/뷰티 푸드 메뉴,영어 메뉴 있음,알레르기 표기 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
경치가 아름답다,야경이 보인다 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능,음료 지참 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),어린이 메뉴 있음,유모차 입점 가능
0세부터라도 잠들 수 있는 큰 소파석 있습니다. 또한 어린이 의자도 있습니다. 아드님 메뉴는 카레, 샐러드 바만이 되어 있으므로, 반입 등 있는 경우는 입점전에 말씀을 부탁드립니다. |
| 드레스코드 |
특히 없음 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2010.4.24 |
| 비고 |
Wi-Fi 환경: 있음 어린이: 어린이용 의자 |
| 가게 홍보 |
당신의 특별한 시간을 스와 호반의 경치와 함께 부디
풍부한 자연이 풍부한 제철 야채와 식재료를 프랑스 요리, 이탈리안 카테고리에 얽매이지 않고 소재를 살리는 조리법으로 표현한다. 자유로운 발상으로, 사계절의 변화를 오감으로 즐기는, 편안한 음식의 제안. 눈앞에 펼쳐지는 스와호의 경치와 함께, 상질의 시간과 공간을 즐길 수 있습니다. |
【２０２３年７月１４日 初訪問】
お料理の飾り付けに素晴らしい感性を感じます
野菜とソースの使い方がとても素晴らしく
南青山にあるフレンチレストランが提供する料理と遜色ありません。
諏訪湖の辺りにあるハイセンスな施設です。
ここは一階がベーカリーと喫茶、そしてハイセンスな商品の販売
二階がレストランとなっております。
屋上はテラスになっており、花火大会の観覧席になるようです。
この施設は有名な「養命酒」さんが運営する施設とのことです。
結論から申し上げると、「養命酒」さんの企業イメージが
かなりアップすること間違いない施設で
当初の思惑通りなんだろうと思います。
まずはリール動画をご覧ください。
https://www.instagram.com/p/CurZHWYgE7v/
豊かな自然に恵まれた旬の野菜や食材を、フレンチ、イタリアンの
カテゴリーにとらわれず、素材を生かす調理法で表現する。
自由な発想で、四季の移ろいを五感で楽しむ、くらすわらしい食の提案。
目の前に広がる諏訪湖の景色とともに、上質な時間と空間をお楽しみいただけます。
とのことです。
私が思うに、相当腕が立つセンスのいいシェフが調理していることと思います。
◻️信州素材 厳選プレミアムコース ¥5,800
・信州十四豚のリエット
・信州サーモンのマリネと旬野菜のバーニャカウダ 新玉葱と味噌風味
・信州素材のスープ
・信州十四シャモのテリーヌ グリーンマスタードのソース
・信州大王イワナのポワレ オレンジソース キャラメルアーモンドのアクセント
・信州プレミアム牛ランプのグリル ダークチェリーのソース
・いちごのモンブラン
・珈琲 or 紅茶
この構成で、全てがパーフェクトでした。
最後のデザートも手を抜いていません。
想像の上を遥かに超えていたと思います。
旬野菜のバーニャカウダが出された時には
一瞬にしてテーブルが華やかになりました。
同じ野菜でも、ここまで綺麗に並べるには美的センスが必要です。
間違いなくデザイン画はあるとは思いますが素晴らしい
つけるディップも味噌が入っていて美味しい。
イワナのポワレも火入れが絶妙です。皮目の焼き加減が素晴らしい
オレンジのソースが感動レベルです。
そして牛ランプのグリルもダークチェリーソースがとてもマッチして
うなります。
絶妙な塩加減、芳醇な香り 全てが素晴らしい
そして最後の苺のモンブランとコーヒー
パテシエが作るデザートそのものだと思います。
このお店は下諏訪を訪問したら必ず立ち寄りたい場所になりました。