Napori Pittsu Tasuku
(ナポリピッツァ TASUKU)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Napori Pittsu Tasuku
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|---|---|
| 종류 | 피자、파스타、이탈리안 |
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0263-87-7729 |
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| 예약 가능 여부 |
예약 불가
席予約は平日、2名以上のセットメニューは可 |
| 주소 |
長野県安曇野市堀金烏川3132-1 |
| 교통수단 |
미나미도요시나 역에서 2,405 미터 |
| 영업시간 |
영업시간/휴무일은 변경될 수 있으니 방문 전에 점포에 확인해주시기 바랍니다. |
| 가격대 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 가격대（리뷰 집계） |
￥2,000～￥2,999￥1,000～￥1,999
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| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay) |
| 서비스료 / 차치 |
なし |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
40 Seats （ 別にテラス席12席） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 (있음) 6인 가능、8인 가능 5名～8名で使える個室あり |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 (없음) |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 (있음) １５台 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석,좌식 있음,오픈 테라스 있음 |
메뉴
| 음료 |
외인이 있음,칵테일 있음,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,영어 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
2016年3月より小学生未満のお子様はご遠慮いただいております。 |
| 오픈일 |
2012.11.15 |
| 비고 |
paypayが使えます |
長野県は安曇野市の豊科方面での仕事の際のランチで利用したお店が、
「ＮＡＰＯＬＩ ＰＩＺＺＡ ＴＡＳＵＫＵ」さん
でした。
こちらは店名にもある通りのナポリピッツァのピッツェリアですね。古民家を綺麗に改装したお店です。
お店の場所は安曇野市の堀金烏川にあり、『安曇野市道１級３号線』を梓川方面に向かって『拾ヶ堰』を越えてチョット行った所で少し山側に入った所にありました。
お店の裏の駐車場に車を止めて店内に入店した時間は１１時４５分。
この時点での先客はシングル客１名、ペア客５組のお客さん達がいらっしゃいましたが、この後にも入れ替わり立ち替わりお客さんは訪れおられました。なかなか人気があります。
こちらのお店の席数はメインフロアにカウンター席４席、二人テーブル１台、四人テーブル３台が有り、奥のフロアに四人テーブル２台が有り、奥の小上がりに四人座卓２台が有り、外のテラス席に四人テーブル２台が有りました。
私はメインフロアの二人テーブルの一つに通され着席です。
着席後、テーブルを置いてあったメニューを見ながらどのピッツァをいただくか検討。
メニューを見てみるとこちらのピッツァはトマトソースベースが七種類、クリームソースベースが五種類、ソースベース無しが七種類が有りました。また、これらのピッツァに併せてオプションで前菜やドリンクを付ける事も出来ました。
と言う事で、この中からどのピッツァにするか暫し検討した結果、トマトソースベースの中の一つの
「マリナーラ」￥９９０
をオーダーです。
最もシンプル且つベーシックなピッツァですね。
今回はピッツァのみで前菜やドリンクは無しでオーダーしております。
で、オーダー後、２分でピッツァに必ず付いているサラダが、８分でピッツァが出来上がってきました。
１．マリナーラ
（１）マリナーラ
マリナーラのピッツァは直径２８ｃｍくらいの大きさの白色の陶器のお皿で提供されていました。
そのお皿の上に乗るピッツァ１枚の大きさは直径２５ｃｍくらいのサイズがありました。宅配ピザで言うところのＭサイズの大きさですね。
予め六等分にカットされています。
ナポリピッツァのお店って言っているんだから当然縁が盛り上がった生地です。ただ、そんなに生地の縁の盛り上がり高くない方の生地かなぁ。この生地の縁の盛り上がりの中は割合ギュ～ッと詰まった方で、少し重めな方の生地でしたね、
それに比べて生地の縁から中央に向かって伸ばされている部分は少し厚めな方だと思います。こちらは生地の詰まり具合が一般的な生地と比べると空間がある方で軽やかさがありました。
この縁の重さと伸ばされた部分の軽やかさで良い感じにバランスしていた生地でしたね。普通の生地とは何か逆だなぁ。
生地の焦げ具合は程好くて、香ばしさも丁度良い感じでしたね。
そんな生地の上に乗る具材やソースはチーズが使用されていないマリナーラなだけにトマトソース、スラスイガーリック、オレガノパウダーって感じでした。
スライスされたニンニクは程好く熱が入っていましたが、まだ生な感じも残る半生なニンニクって感じでしたね、この半生のニンニクらしいピリッとした感じやパンチ力が強めに感じられる中に熱が少し入っているからなのか若干の香ばしさも感じられましたよ。
トマトソースの酸味は強くはない程好い感じ。甘味はほぼ感じないソースだったかなぁ。
こんな感じのソースにオレガノの独特な苦味が良い感じにバランスしていたのは良かった点ですね。
また、ここに少し強めのニンニクのパンチ力が良いポイントにもなっていました。
それとテーブルの卓上に置いてあった自家製ピリ辛オリーブオイルなんですが、オイルをかけたピッツァを口に入れた瞬間はそんなに辛くないのかな？と思うのですが、二呼吸おいてから急激に辛さが立ち上がってくる感じのピリ辛さがありました。少しかけ過ぎてしまうとオイルっぽくなってしまうのとこのピリ辛さか必要以上に高くなってしまうので、ほどほどくらいをかけるのが良さげでしたね。ピッツァ１キレにつき一かけくらいで十分でした。
（２）サラダ
ピッツァに付属されているサラダは一辺１５ｃｍくらいの正四角形で、深さは５ｃｍくらいの大きさがあった、白色の陶器の容器で提供されていました。
サラダの野菜はサニーレタス、スラスイされたレッドオニオン、千切りされた人参です。全て地元産の野菜を使用しているとの事。
ドレッシングにはチーズドレッシングがかけられていました。
シャキシャキした野菜にミルキーなチーズドレッシングが美味しい生野菜サラダでしたね。
そんな感じにピッツァ１枚とサラダの全て完食です。
なかなか本格的なナポリピッツァのマリナーラはとても美味しかったです。重さと軽やかさのバランスがとても良いピッツァはランチにもピッタリでしたよ。