점포명 |
Shimizu(Shimizu)
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종류 | 케이크、화과자、카페 |
예약・문의하기 |
0265-72-2915 |
예약 가능 여부 |
예약 가능 |
주소 |
長野県伊那市上牧区清水町6608 |
교통수단 |
다바타 역에서 771 미터 |
영업시간 |
영업시간/휴무일은 변경될 수 있으니 방문 전에 점포에 확인해주시기 바랍니다. |
가격대(리뷰 집계) |
¥1,000~¥1,999
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금연・흡연 |
− |
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주차장 |
가능 (있음) |
공간 및 설비 |
차분한 공간,자리가 넓은 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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위치 |
뷰맛집,독채 레스토랑 |
홈페이지 | |
맛집 홍보문 |
地産地消☆愛情たっぷり「夢ケーキ」
「夢ケーキ」で有名な清水慎一さんのケーキ屋さん。清水さんは、マカロン発祥の『ラデュレ』などで修業し、フランス最優秀職人勲章など受賞したパティシエ。 地元で取れる食材を出来る限り活かして、お菓子作りをしている。旬の果物や野菜を使ったケーキが並びます。だから、収穫の時期や量によって、作るケーキが違うとのこと。地元の農家の皆さんとのつながりを大切にしている姿勢が、素敵です。「夢ケーキ」とは・・・8月8日 |
伊那のラーメン屋さんついでに・・・クーラーボックスを持参でw
遠くからの外観ですぐにわかりました・・!
なんとも、素敵な店構えです。
店内は、洋菓子と和菓子とあり、なんとも悩ましい。
和菓子系に後ろ髪ひかれつつ・・季節もののモンブランを数種類
画像の栗は、和栗を使ったというもので900円くらいした。
硬めの栗ソースは、くりくり感しかないw 贅沢なものでした。
他のケーキ類は、生クリームが割と軽めで、お上品な感じでした。
次回も、クーラーボックス持参で伺いたいですw