Takeda
(たけだ)
肉屋さんのソースカツ丼
ソースかつ丼が食べたくてこのお店に寄りました。
人気店ですがこんな時期なので12時頃着きますがお店の中は一組のみ、今日は運が良い。
ジャンボロースカツ丼は肉が250gで厚さが丁度いい、今回は少し揚げすぎかな？と思う仕上がりですが美味しかった。
ソースと薄い衣の組み合わせが好きです。
カツカレーはカレーがイマイチ好みではなく、カツとの相性ももう一つな感じでした。
牡蠣フライは揚げ具合が丁度良く、美味しかった。
馬刺しは赤身や霜降りを選べますが当然赤身を選択、ネットリ食感で美味しかった。
相変わらず肉質が良く美味しかった、食事が終わり気が付くと満席で待つ人までいました。
肉屋のソースカツ
久しぶりにソースカツが食べたくてこのお店に。
お店に着くとすでに多くの人が並んでます。
ジャンボソースカツ丼（ロース250g）は上質な豚肉を丁度いい厚さで絶妙な揚げ具合で仕上げてあり抜群に美味しい。
ほんのりとピンク色の豚肉に甘味のあるソースが良い感じに合います。
ジャンボカツ定食（リブロース250ｇ）は別盛りのカツなので塩で食べたりソースをかけたり色々な食べ方が出来るのが良い。
ロースはキメが細かく柔らかいのが定番の美味しさ、リブは筋の様な部分はあるのですが上手に処理されている感じで味がロ
ースより濃い感じがして個人的にはリブロースの方が好きです。
塩で食べると脂の甘味が際立ち肉質の良さが良くわかります。
この辺りで美味しいと噂を聞いて色々なお店に行きましたがここが一番好きです。
肉厚なソースかつ＠たけだ
ソースかつ丼が食べたくなり伊那までドライブしました。
お店は肉屋さんが営まれているようです。
ジャンボソースかつ丼、かつカレー、さがりの唐揚げ、馬刺しの山葵和えを注文。
ジャンボソースかつ丼，分厚いカツの揚げ具合や肉質も良くカツ自体が美味しい、甘めのソースがいい味出しています。
カツカレー、こちらのカツも分厚くロースらしくの脂がたっぷりで美味しかったです。
さがりの唐揚げ、ハラミと同じ部位ですが脂が少なく柔らかで美味しく、唐揚げでもいけると再確認しました。
馬刺しの山葵和え、赤身の馬刺しに山葵が個人的には違和感があるけど悪くはありません。
いずれにしてもトンカツのレベルが高いのでシンプルに食べてみたいです。
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Takeda
|
|---|---|
| 장르 | 육류 요리、가쓰동、말고기 요리 |
|
0265-72-0100 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
長野県伊那市山寺234-3 |
| 교통수단 |
JR飯田線 伊那北駅から、徒歩10分ほど。 이나키타 역에서 577 미터 |
| 영업시간 | |
| 예산 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥2,000～￥2,999￥2,000～￥2,999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
150 Seats （ 2階に広間有り。） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
전면 흡연 가능 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
가능 16台、精肉専用2台 |
| 공간 및 설비 |
자리가 넓은,좌식 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
독채 레스토랑 |
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
| 홈페이지 |
この辺りではお気に入りのお店。
お店に着くと多くの人で賑わっていました、満席のため少し待ちました。
ジャンボカツ定食のリブロース、ロースとリブロースを選べるのが特徴で個人的にはリブロースが好きです。
厚さも丁度良く火の入れ方も良い。
ヒレのソースカツ丼、ヒレに甘めのソースが良くご飯が進みます。
ヒレの火入れも良く柔らかい仕上がりでもっと食べたかった。
馬刺しは赤身でネットリ食感でおいしかった。
次回はロースも食べてみようかなと思いました。