Kachou
(花兆)- 예산：
-
- 가격대：
- 화요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Kachou
|
|---|---|
| 종류 | 일본 요리 |
| 예약・문의하기 |
0265-81-7655 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
長野県駒ヶ根市上穂北9-5 |
| 교통수단 |
JR、マイカー 고마가네 역에서 582 미터 |
| 영업시간 |
영업시간/휴무일은 변경될 수 있으니 방문 전에 점포에 확인해주시기 바랍니다. |
| 가격대（리뷰 집계） |
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| 지불 방법 |
카드 가능 （AMEX、JCB） |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
34 Seats （ テーブル4席、座敷24席、カウンター6席） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 (있음) 10~20인 가능 |
| 금연・흡연 |
− |
| 주차장 |
가능 (있음) 6台 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석,좌식 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주(쇼추) 있음,외인이 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
독채 레스토랑 |
入店前のアプローチ、庭が眺められる座敷は良いのだが、何せ 席について 配られるお茶
器を上から掴んで差し出され 驚いた。
一人ひとりの脇に ひざまづき 「失礼します」といいながら置くのに 何故 両手を使い
配らないのか。茶碗が 創作物で 少々大ぶりであっても だ。
塗りの箱に 刺身、葉物に火を通しただけのもの、卯の花、卵豆腐などがこじんまりと収まっているが
どれも味がない。
天ぷらはカラッと揚がっていて 変わった「緑豆、菊」があった。
茶碗蒸しはこれらと一緒に先に出てきて 冷めるだろう？と思ったが そのとおり。
蓋のない器なのだから。
それにこのあたりの茶碗蒸しは このような印象に残らない味付けなのかな？
選んだ玄米御飯は旨かった。
食後に選んだ抹茶は 茶碗に粉が残っているのでは？と思うようなこれまた中途半端な
点て具合で 使用した抹茶の粉は生が飛んでいる感も。
外観、内装、庭や欄間などは良いものの、せっかく 仕切られた座敷に通されても隣の団体家族の
会合か何かが丸聞こえ。接客は先のとおりで、分らない素材の名を聞いたら すぐ応えられず
暫くたってから回答がある。
器はどれもぼてっとした大ぶりの創作もので センスはまあまあなのだが テーブルは傷の入った
落書き後の残るもの。
味と金額も。
何かアンバランスだと思いませんか。