레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Teuchi Soba Warabiya（Teuchi Soba Warabiya）
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|---|---|
| 장르 | 소바 |
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0265-26-6222 |
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| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
長野県飯田市桐林2767 |
| 교통수단 |
도키마타 역에서 825 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999
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| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
30 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 홈페이지 |
昼のみ営業、場所もちょっと外れにあるのでなかなかいけずにいました。一方、人気店なので平日でも開店してどんどんお客さん来ます、やはり一回転目がいいでしょう。店内はまさしく蕎麦店然とした作り、それなりに年数経てるとは思いますが、衛生的で気持ちのいい空間が広がります。小上がり、カウンター代わりの大テーブル、テーブル席と席のバランスも良し、お子様蕎麦と言う優しい品書きまで揃っています。
さて蕎麦は十割と九一の2種類展開、十割は930円～で盛りのみと言うのは店主の拘りでしょうか、種物とか温そばは全て九一そばです。さて、十割信仰のない当方は九一から天せいろ：1,630円を選択しました。天種は海老にレンコン、さつまいも、ピーマンにヨモギ（？）かな、緑の山菜、天ぷらの揚げテクは良し、海老は立派でレア系の揚げ方、個人的にはプリプリ系が好みなのでちょっと相性悪し。
蕎麦は普通盛りでもこの手の手打ちの店では量は多め、辛めの汁に、本わさびで見目麗しきしあがり、今日についてはちょっと蕎麦の水きれに難があった感じ、辛汁なので、蕎麦はちょこんとつければ十分です。水キレの違和感をさておけば、こだわりの感じられる蕎麦、特に県外客にはうけるんじゃないかなと思います。
ちなみに置いてあるビールはキリンのハートランド、こういうところからもこだわりを感じますね、酒肴はそば味噌とか簡単なものが多いので、天ぷらを肴にビールという展開がいいでしょう。