레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Teuchi Soba Warabiya（Teuchi Soba Warabiya）
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|---|---|
| 장르 | 소바 |
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0265-26-6222 |
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| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
長野県飯田市桐林2767 |
| 교통수단 |
도키마타 역에서 825 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999
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| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
30 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 홈페이지 |
何年ぶりだろうか、3回目の訪問。
昔から地元に愛されているお蕎麦屋さんで、鍋で熱々の汁に「とうじかご」で蕎麦を温めてたべる「とうじそば」が名物。
11時開店とあるが、電話で確認すると年末だからか11時15分開店らしい。
開店時間に合わせて到着。
先客は1人。
前回は名物のとうじそばを食べたが、熱々の汁により蕎麦の歯応えが落ちてしまうのだ。
なので今回は限定の十割蕎麦と、鴨せいろ（九一蕎麦）を注文。
順番を聞かれたので十割を先にお願いした。
余った汁で九一も食べ比べようという魂胆である。
まずやって来た十割蕎麦。
太打ちとあるが、中太の平打ちのそば切りで量も多め。
蕎麦の香りは薄いが歯応え、喉越しも良い。
汁は甘めだがさっぱりとしている。
次は鴨せいろ。
九一蕎麦は細切りで冷たい汁でいただくと歯応えは十割に劣るが抜群の喉越し。
鴨汁でいただいたが、この鴨汁がまた濃厚で美味しい。
柔らかく煮込まれた鴨ロースとトロトロの葱で超熱々！
そのまま飲めない程濃いので、後に提供されたそば湯で割っていただいた。
途中わがまま放題注文をつける声のでかいうるさいおっさん2人組がいたが、そんな客にも若い従業員の女の子は丁寧に接客されていた。
ブラボー！
こういうおっさんにはなりたくないですな〜。
店を出ると駐車場は満車。
人気の高さがうかがえる。
ごちそうさまでした！