Shunka Shuutou
(春夏秋冬)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
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- 정기휴일：
- 일요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Shunka Shuutou
|
|---|---|
| 장르 | 이자카야、해물 |
| 예약・문의하기 |
0956-23-5556 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
長崎県佐世保市下京町4-16 |
| 교통수단 |
사세보추오 역에서 411 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 개별룸 |
가능 |
|---|---|
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
전면 흡연 가능 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음,일식 난방(코타츠; 마루청을 뜯어 그 위에 설치한 열원을 갖춘 밥상)있음. |
메뉴
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
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특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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今日は仕事の関係で長崎県佐世保市へ訪問！
夜は軽く飲みに行くことになり、こちらのお店へ！
是非食べて欲しいというメニューがあるそうで…
それは「五島名物！箱フグ味噌焼」です！
箱フグ…一度も食べたことないな…
思い出すのはTVで、お笑い芸人よゐこの濱口さんが
無人島生活時に銛で突いて美味しいと絶賛してた魚…
これは確かに食べてみたい…個人的に楽しみです…笑
店内は昔ながらの魚介がウリの居酒屋という雰囲気…
カウンターとテーブル、座敷があり賑わっています！
メインの前に…まずは刺身をいただきます！
◾️ハーブ鯖
◾️カワハギ
生簀から取ったピチピチの魚を、その場で捌く…！
博多にも美味しい鯖の刺身がたくさんありますが、
佐世保もそれに負けないほど、新鮮で美味しい…！
プリプリ食感で、脂も程よく乗り、臭みもないっ！
そして更に感動したのはカワハギ！
カワハギと言えば、美味しい肝ですが…
コレが厚切りでプリプリで濃厚で…たまらなく旨い！
僕の大好きな鳥のレバ刺しと間違うくらいの旨さ…
途中からビールを焼酎に変え、お酒が止まりません！
さて、メインの箱フグです！
◾️五島名物！箱フグ味噌焼き
四角いフォルムで、骨もそのまま四角いのですが…
お腹の部分からくり抜いて、骨を器として利用。
その中に、刻んだ魚肉を臭み消しのネギ等と混ぜ、
味噌を表面に塗って焼く…めちゃくちゃ旨いーっ！
魚肉ハンバーグのようにジューシーな箱フグの身と
味噌の風味が合う…これまた焼酎が止まらない一品…
写真が撮れなかったのが非常に心残り…
(気になる方は他のレビュワーさんの写真を是非)
ココはまた是非行きたいな…次回は写真撮るぞー！