Hyakunen Dainingu
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Hyakunen Dainingu（Hyakunen Dainingu）
|
|---|---|
| 장르 | 유럽 요리、일본 요리、향토 요리 |
| 예약・문의하기 |
0957-73-3234 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
長崎県雲仙市小浜町雲仙320 |
| 교통수단 |
長崎市内より車で約90分 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥6,000～￥7,999￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
26 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 20台 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
경치가 아름답다,호텔 레스토랑 |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 홈페이지 |
雲仙への２泊旅行、１泊目はお隣の宮崎旅館、２泊目は九州ホテルに宿泊しました。
どちらのホテルも素晴らしかったけど、特に印象に残ったのが九州ホテルのこちら、百年ダイニング。
温泉地には珍しい、重厚な雰囲気のレストランでの和洋折衷料理。窓の外にはライトアップされた雲仙地獄。
まさに、非日常の世界が広がります。
前菜、向付、スープ、主菜の魚料理、肉料理、食事、香の物、デザート、コーヒー。
スープと魚料理、肉料理は好きなものを選択出来ます。
前菜の地物野菜の料理は、可愛い器に盛りつけられた５品。
特に、人参のすりながし、白かぶのクリーム煮が印象に残りました。
この時点で、この後出てくる料理に期待が高まります。
向付はたっぷりの野菜とお刺身のサラダ。ゴマダレで頂きます。
続いてはスープ、選択したオマール海老と渡り蟹のスープは甲殻類の旨みが凝縮されていていました。
魚料理は、橘湾産真鯛のオーブン焼き、デュクレレソース。マッシュポテトに乗せられた香ばしい真鯛と、
濃厚なソース、地物野菜のグリルが彩を添え、食べ応えのある一皿でした。
肉料理は地鶏のグリル香草パン粉焼きを選択。メニューには、『しっかりとした歯ごたえのある肉質が特徴』
まさにその通りで、コリコリしたお肉を噛み締めると、旨みがじんわり出て来ます。
メインの魚料理、肉料理はそれぞれかなりのボリューム。美味しいので完食しましたが。
食事の白飯、なめこの赤だしが温泉旅館を感じさせ、さっぱりとしたイチゴのデザート、〆のコーヒー。
全体的に、野菜、魚、肉は地物を使用しているようで、素材の良さも感じられました。
九州ホテル。東京からなので簡単には訪問出来ませんが、是非また訪れてみたい素晴らしいホテルでした。