Ajidokoro Yudokoro Yoshichou
(味処湯処 よしちょう)- 위치：
- 雲仙市その他
- 장르：
- 예산：
-
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Ajidokoro Yudokoro Yoshichou（Ajidokoro Yudokoro Yoshichou）
|
|---|---|
| 장르 | 해물、일본 요리、짬뽕 |
| 예약・문의하기 |
0957-75-0107 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
長崎県雲仙市小浜町北本町903-32 味処・湯処 吉長 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 개별룸 |
가능 |
|---|---|
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 ５～６台程度 |
메뉴
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 홈페이지 |
長崎県雲仙市小浜町にある『小浜(おばま)温泉』。
島原半島の西側にある海辺の温泉街で、海岸にある露天風呂「波の湯」や、全長105mの日本一長い足湯施設「ほっとふっと105」などが有名。
小浜温泉の源泉温度は105℃と高熱で、湧出量×泉温で求められる放熱量は日本一だそうです。
小浜温泉のご当地グルメとして有名なのが『小浜ちゃんぽん』。
ちゃんぽんはそもそも、明治30年代に長崎市にある「四海楼」の陳平順氏が考案したもの。
小浜温泉には長崎茂木港から湯治客が蒸気船を使って往来していたことから、大正時代にちゃんぽんが伝わり、地域の郷土食として根付いたと言われています。
小浜ちゃんぽんは長崎ちゃんぽんとは異なる独自の進化を遂げ、今では長崎ちゃんぽん、天草ちゃんぽんに並び、「日本三大ちゃんぽん」の1つに数えられています。
小浜ちゃんぽんの特徴は、豚骨や鶏ガラをベースに、特産のカタクチイワシなどの魚介出汁を合わせた、あっさりしたまろやかなスープ。
麺はもっちりとした長い太麺を使用し、具材には地元の豊富な魚介類と野菜をトッピング。
卵を乗せることも多く、最初は卵をよけてそのまま食べ、途中から混ぜて味の変化を楽しむそうです。
『小浜ちゃんぽん』という名前は長年知られていなかったそうですが、2006年に雲仙市の職員である林田真明氏が「小浜ちゃんぽんマップ」を作成したことをきっかけに、2007年に「小浜ちゃんぽん愛好会」が結成されたそうです。
全国各地で行われているご当地グルメの祭典「B-1グランプリ」には2010年から毎年出場し、コンビニでのレンジアップの商品化や、「ちゃんぽん番長」の名で知られる林田真明氏のメディア出演など、様々な活動を通して全国的に知られる存在に。
山口智充さんが演じる雲仙市職員が、小浜ちゃんぽんを全国に広めるためチャンポンマンに扮し、小浜町のかつてのにぎわいを取り戻そうと奔走するドラマ「私の父はチャンポンマン」も2013年12月18日にNHKのBSプレミアムで全国放送されたそうです。
現在「小浜ちゃんぽんマップ」には14店(小浜温泉街12店、島原市1店、福岡市1店)が掲載。
(※2019年7月時点)
今回訪れたのは、ちゃんぽんマップにも掲載されているお店の1つ『味処湯処 よしちょう』。
こちらのお店の1番の特徴が、食事をすると併設されている温泉に無料で入れること。
(※メニューに温泉マークが付いているものを注文した場合)
素晴らしいサービスです。
また、本業はちゃんぽん屋ではなく寿司などを提供する和食料理店なので、ちゃんぽんと寿司のセットが1番人気というのも惹かれます。
創業年はわかりませんが、大正時代には『松月楼』という屋号でちゃんぽん店を営んでいたそうです。
お店は国道沿いの立地で、「ほっとふっと105」からすぐ近く。
駐車場は店前にありました。
この日は平日の木曜日、お店には19時過ぎに訪問。
食事処は2階にあります。
メニューはちゃんぽんよりも和食メニューの方が種類豊富。
今回は人気NO.1のお寿司とちゃんぽんのセットを注文。
ちゃんぽんは100円引きでミニサイズに出来るようなので、ミニでお願いしました。
【小浜ちゃんぽん(ミニ) にぎりセット】1220円(税込)
あさり、イカ、海老などの海鮮に、豚肉、かまぼこ、ちくわ、キャベツ、玉ねぎ、キクラゲ、にんじんなど具材がたっぷり。
ミニサイズでも十分食べ応えがありそうです。
スープはまろやかクリーミーな口当たりで、魚介の味わいも効いた旨味たっぷりのスープ。
炒めた具材の香ばしい風味も広がり美味しいです。
ミネラルたっぷりの温泉水を使ったという自家製麺。
オーソドックスな太いちゃんぽん麺で、美味しいですが温泉水の効果はあまりわからず。
ちゃんぽんの箸休めにお寿司を食べるのも良かったです。
程よいわさびの量にシャリの硬さが好みでした。
この後温泉も堪能！.....といきたかったのですが、実はここに来る前に伊勢屋で日帰り入浴を堪能し、既に全身がポカポカ。笑
湯巡りということでまた入っても良かったのですが、長崎市で行きたかったお店の営業時間に間に合わない恐れがあったので、結局入らずもったいないことをしました。
しかし温泉に名物のちゃんぽん、そしてお寿司も一緒に堪能できる素敵なお店だと思いました！
ご馳走様でした！