Koduru Shiyokudou
(小鶴食堂)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Koduru Shiyokudou
|
|---|---|
| 장르 | 중화 요리、짬뽕、라멘 |
| 예약・문의하기 |
0957-63-0498 |
| 예약 가능 여부 | |
| 주소 |
長崎県島原市中安徳町4407 |
| 교통수단 |
시마바라코 역에서 2,705 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999
|
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
18 Seats （ 4人テーブル×4席、2人テーブル×1席。） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 금연・흡연 |
전면 흡연 가능 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
가능 店前4～5台 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
독채 레스토랑 |
島原市にあるちゃんぽんのお店。
というか、ちゃんぽん・皿うどんをメインにしてオーソドックスな大衆中華料理のお店。
カテゴリー的には、大衆食堂に近い。
お店は比較的新しいようで、内装は比較的綺麗。
頂いたのは、
「チャンポン」(550円)、
「皿うどん(細麺)」（600円)。
ちゃんぽんのスープは、豚骨＋鶏かな？白濁している割には比較的あっさりめ。
サラサラしているので、具や麺との絡みはあまりない。
麺は、オーソドックスな中太の円麺。
表面に油が塗られているためか、舌触りはツルツル。
麺とスープとの絡みがあまり良くないのもこの為かな。
麺自体の旨みも少々欠ける感じ。
具は、もやしとキャベツ多め。
火の通りは浅めで、かなり食感が残りシャキシャキ。
これも、スープとの絡みがあまり良くない要因かもね。
具に昆布が入っていたりして、工夫されているんだけれども。
ただ、これが550円というのはかなり安いと思う。
一方皿うどんは、麺と餡との量的バランスが非常に悪い。
餡の量がかなり少ないし、餡があっという間に冷めてしまうので、
硬麺に水分が供給されずに硬いまま。これが余ってしまう。