리뷰 목록 : Matsui Shinise

松井老舗のカステーラ切り落とし。
手にするとずっしり重い。五三焼きという製法で卵黄と卵白を5対3で焼くらしい。
しっとりとして卵の風味を感じるあま〜いカステラでした。コーヒーと相性が良くおやつタイ...

昨年長崎へ行った際、
姉が探していた【重たいカステラ】

あちこちのカステラ屋さんを
覗いたけれど店名も分からず
見つけられなかった。

今回、阪急うめだの
九州物産展で出展してるらし...

今回はお店に伺ってお土産買ってきました。
豊潤カステラ(五三焼き)一本　¥2376
みっちりムッチリという感じの食感で卵の濃さがすごいです。

工場隣接ですので、店舗側のカーテンが閉まっていて...

先日名古屋松坂屋の催事で切り落としを購入し、とても美味しかったので、
また見かけたら買おうと思っていたのだが、
早速その機会がやってきた。
公式ブログをチェックしたら、名古屋でも月1に近いペース...

札幌三越に11月14日まで出店。たまたま見かけたのですが切り落とし1000円て。このボリュームだしと即決。重厚感あるしっとりタイプ。

ちなみに五三焼きとは卵黄5卵白3の割合で卵が濃いイメージです...

名古屋三越本店に出店しているのを見かけ、
切り落とし600gが1200円だったので、安いなーと思ってなんとなく購入。
買って良かった。
卵黄が多めのカステラらしく、卵の味が濃厚！
蜂蜜の優しい...

期待値よりだいぶん低くなってしまいました。

まず一言。硬いです。身が詰まったカステラと言えるけれど、もう少しふわっとしたものを期待していたので、肩を落としてしまいました。
甘さや卵の量は十分か...

長崎豊潤カステーラ0.5号（5カット）こちらは最上級の和三盆のカステラをいただきました
カステラ好きとしてはお噂はかねがね
しかしなかなか都内ではおめにかかれず
かなり歴史の古い銘菓さんです。元...

御影で洋食を食べ、谷崎潤一郎の「倚松庵」を訪れた後、JR「住吉」から「芦屋」迄向かい、大丸芦屋店を少し冷やかした際に求めたもの。家に戻ってからの何か三時のおやつを求めようと思い、店内を歩いていた際に見...

島原まで買いに行ったわけでなく東急吉祥寺店の地下催事スペースに出店してたので五三焼きというのと値段の安さに惹かれて購入。150gカットが4本入って1,200円。600gってずっしり。

カステラを...

2021時8月
名古屋三越にて

五三焼　長崎　豊潤かすてら　切り落し　　¥2038

購入している人を見てつられて買ってしまう(笑)
なかなか重い。重いカステラはうまいやつだと私は思って...

暑くなると特に症状が悪化をする、国が指定をしている難病です。
私の難病に合う薬は、残念ながらまだ開発されていません。

昨年９月、今年１月に続き入院の予定がありますが、コロナ禍でもあり最近の診察...

さて、「長崎名物の和菓子」と言えば、満場一致で【カステラ】ですよね！
日本全国で愛される和菓子ですが、長崎現地にしかないお店で入手すると、面白さを再認識します。
まだ自分の知らないカステラがあった...

島原の松井老舗のかすてらをGET。箱からして、高級そう。●●御用達という感じ。

このかすてらは、「五三焼」という。全卵を使わずに、卵黄と卵白の割合を五対三にして焼き上げたかすてらだという。見た目...

元和年間創業のカステラ屋さん。

十代目の老舗です。

豊潤かすてら・切り落とし（700円くらい）：私が今まで食べたカステラ（例えば福砂屋の）とは結構違って、こちらはよりしっとりとしているとい...