공식 정보
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Pesceco
(pesceco)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Pesceco（Pesceco）
|
|---|---|
| 장르 | 이노베디부 요리、레스토랑、시푸드 |
| 예약・문의하기 |
0957-73-9014 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제
＊基本ご予約は2カ月先まで受付ております。 |
| 주소 |
長崎県島原市新馬場町223-1 |
| 교통수단 |
(시마바라 철도) 시마바라역에서 도보 10분. (구마모토 방면) 구마모토항에서 페리 30분, 시마바라 외항에서 택시로 10분. 시마바라 역에서 911 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥20,000～￥29,999 ￥20,000～￥29,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥30,000～￥39,999￥30,000～￥39,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料10％（消費税別途） |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
6 Seats （ 1조 2명에서 4명 그대로, 안내하고 있습니다.） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 6대 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
외인이 있음,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
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|---|---|
| 위치 |
경치가 아름답다,바다가 보인다,숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
| 아이동반 |
기본 어린이 동반 고객의 입점은 거절하겠습니다. 「어른 같은 코스를」라고 할 때에 가능한 한 대응하겠습니다. |
| 드레스코드 |
지나치게 캐주얼한 스타일, 강한 향수의 냄새 등은 삼가해 주십시오. |
| 홈페이지 |
pescecoさんにずっと行きたかったからやっと行けて嬉しい！長崎空港から車で1時間くらい。私は福岡から行ったから3時間W シェフがとても優しく迎え入れてくれました。感謝！
4年連続 The Taberogu Awad Silvear受賞
pescecoさんはランチのみの営業です。
店内の雰囲気はゆったりとしていて
カウンターとテーブル席があります。
今回はテーブル席で頂きました！
訪問日 2024年3月16日
【おまかせコース】
★白茶
★イワシタルト
イワシが濃厚で中に入ってるサツマイモも
濃厚で甘く初めて食べる感覚。
★紫ウニのパイ
雲丹がむちゃむちゃ濃厚なんよ…
口の中で広がって旨すぎる。
★魚介のサラダ
泡の中には、ホゼ、ピクルス、シャリ
が入っておりバランスが良く口の中で
完成する。これまた唯一無二…
★牡蠣のスープ
出汁がそもそも美味しい。中に
牡蠣が入っていてプリップリ。
★生ハム クエのフリット
生ハムの旨味とクエのフリットが
完成度高すぎてビックリした！！
★渡り蟹 素麺
ビジュも美しく蟹の甲羅を外すと
なんとも宝箱…こんなに美味しい渡り蟹の
素麺を食べるの初めて。
★新玉ねぎ イカ
シェフが新玉ねぎのスープをかけてくれます。
透き通ったイカと新鮮な新玉ねぎが
こんなに綺麗な活かし方されるとは！
★クチゾコ
湧き水で炊いたもの。蒸して骨を外してます。
クレソン、じゃがいも、ジャガイモのソース
付け合せのパンをソースに付けても美味しい
★オジヤ
その日使用した魚料理の全てを
使用した雑炊。1杯目はそのまま食べて
2枚目は卵かけ雑炊。唐辛子も入れて
もらいピリ辛で美味しい。
★ジェラート
サツマイモと餡子の相性抜群。
甘すぎない。
どの料理も唯一無二で感動しました。
地産地消ということで島原の良さを
全国に広めるのも素晴らしい。
料理はごちゃごちゃしてなくてシンプル！
素材の良さを綺麗に活かしていて
シェフのセンスと技術が光ってる。
そしてシェフの優しさと人柄が素敵でした。
遠いけどまた行きたいと思える
レストランでした。
ご馳走様でした(* ॑ᵕˆ * )