Tsukushi
(つくし)- 예산：
-
- 정기휴일：
- 일요일、공휴일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Tsukushi（Tsukushi）
|
|---|---|
| 장르 | 이자카야 |
| 예약・문의하기 |
0957-23-6684 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
長崎県諫早市永昌東町8-9 |
| 교통수단 |
이사하야 역에서 175 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
|
| 지불 방법 |
전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 금연・흡연 |
− |
|---|---|
| 주차장 |
불가 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 홈페이지 |
【1日置いて再訪】
この日はお造りにカワハギがあったので注文。
ふっくら且つ適度な歯ごたえのある繊細な味わいのカワハギの味身に、
肝を乗せて頂く。旨い。
ジョニー大倉似のご主人とハスキーボイスのおかみさんの接客も
心地よい。
が、地方で食べるにしては、全体的なお会計がちょっとお高いかなー
と感じ、総合評価を4に修正しました。美味しいのですけどね。
【初回訪問】
JR諫早駅から徒歩5～6分、何だか良さげな看板とのれんを発見した。
ただメニューも出ていなければ、中の様子も見えない。ドウスル？？
入りましょうよ、勘を信じて。
落ち着いた雰囲気の和風居酒屋で、ご主人とおかみさんの2人でやって
おられる。30年も続く歴史ある店とのこと。
お通し（こういう店では許す）と生ビールで乾杯。
鯛白子の煮付けなのだが、とてもウマイ。濃厚すぎずクリーミィな味。
期待できると手応えを感じる。
まずは本日のおすすめから、造りの盛合わせ（イサキ、アジ、クロ）と
さえずり（湯がいたもの）を頂く。
イサキ・アジは適度に脂がのったしっかりとした美味しさ、クロは端正
な味わい。どれも新鮮である。包丁の入れ方も良い。
またサエズリはいやな臭みが全くなく、ふんわりとした食感が非常に
良い。これは今まで食べた中では文句なしに1番ウマイ。
その後、冷酒をチビチビ舐めながら、ほうれん草の胡麻和えやすり身の
揚げ物をつついた。
ほうれん草はゴマダレがエエ感じの味、また魚のスリモノを揚げたもの
（名前を忘れてしまいました）も、外は香ばしく中はふっくら、風味が
抜群。
そして、お店の方に奨められて食した天然うなぎの白焼き。これすごい。
めちゃめちゃウマイ。ワサビをのせてお醤油で頂く。
皮はうまい具合に焼かれサクサク、肉厚な身はふんわりと美味しい。
この日、自分たちが食べた品でハズレは全くありませんでした。