Yamato
(やまと)
長崎のうどん
大村寿しのお店ですが、うどんが美味しいです。
土曜日の昼間に家族で訪問。
お店横の駐車場はいっぱいでしたが、ちょっと離れたところにも駐車場があり、そちらに停めました。
お店はテーブルと座敷でかなりの席数がありますが、この日は満席で、ちょっとだけ入り口で待ちました。
定食がありますが、うどんが目当てなので、大村角寿し（1人前5個）とかけうどん、わかめうどん、ごぼう天うどんを注文。
大村角寿しは、砂糖を大量に入れるものですが、ここのはそこまで甘くありません。ちょうどいい感じです。
さて、うどんの方はというと、麺は柔らかめのコシのない麺と甘めの出汁の組み合わせで、典型的な昔ながらの長崎のうどんです。
これが、さらに具材で味が変わります。
かけうどんには、かまぼこが具で入っていますが、最大の特徴はいなり寿司の薄揚げが入っており、これからの甘いたれがうどんの出汁に滲み出るので、
出汁がさらに甘めの味になります。
わかめうどんは、わかめの風味はもちろんのこと、わかめからの塩気で、こちらは若干甘めが抑えられています。
ごぼう天うどんは、天ぷらの衣の味で、やはり味が「天ぷらうどん」の味ですね（なんて言って表現したらいいかわからないけど、わかりますよね？）
ということで、具材で出汁の味にバリエーションが出て、昔ながらの長崎のうどんならかけうどん、甘いのが苦手な人はわかめうどんとかがいいと思います。
最近は、長崎も讃岐うどん系に侵食されていますが、「麺を食べる」讃岐うどんと違って、「麺も具」という長崎のうどんも、美味しいですね。
なお、うどんは400円台ですから安いと思いますが、角寿しは少し割高だと思います。
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Yamato
|
|---|---|
| 종류 | 향토 요리, 스시(초밥), 식당 |
| 예약・문의하기 |
0957-52-3546 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
長崎県大村市本町474-5 |
| 교통수단 |
JR 오무라역에서 도보 12분(800m) 오무라 역에서 708 미터 |
| 영업시간 |
영업시간/휴무일은 변경될 수 있으니 방문 전에 점포에 확인해주시기 바랍니다. |
| 가격대（리뷰 집계） |
～JPY 999～JPY 999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
104 Seats （ 테이블 48석 다다미 24석 다다미 32석） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 (있음) 6인 가능、8인 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 (없음) |
| 금연・흡연 |
분리 흡연 구역 흡연석은 2석 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며 최신 정보와 다를 수 있으니 방문 전에 점포에 확인해주시기 바랍니다. |
| 주차장 |
가능 (있음) 50대분 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,좌식 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
독채 레스토랑 |
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 홈페이지 |
うどんが美味しい大村寿司のやまとですが、けっこう、ちゃんぽんを食べている人が多いので気になって頼んでみました。750円です。
鶏ガラのスープは少し澄んでいて、パッと見にはちゃんぽんにしてはどうかな、と思いましたが、一口スープを啜ると、旨味がしっかりあって大変美味しい。当然、野菜もたっぷりでおいしくいただきました。
ご馳走様でした