赤レンガ 超特大ロースかつ定食 ご飯大盛り : Aka Renga

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2014/03/23

本日は、奈良県は奈良市東紀寺町にございます赤レンガさんへ、猛然と突撃して参りまいたです。
こちらのお店はカツ丼をキーワードにしてググってて見つけたお店でありまして中々のボリュームのカツ丼を提供してくれるとの事でチェックしていたお店です。
まぁ最初はカツ丼目当てだたんですが、たまたま食べログのマイレビュアーさんが行かれておりありがたい事にメニューの写真までうｐして下さってるのでよく見ますと超特大ロースかつ定食なネーミングのメニューを発見でありますw
カツ丼には“並”と“大”が、デフォであろうロースカツ定食にも“中”と“大”から選べれるようでありまして…(トンカツの大きさの違い…なのかな?w)
他の方のレビューを見ましても中のロースかつ定食でもかなりのもんだとのお話…そこに超特大ときましてお値段も少々お高めの2100円とありましたらもうコレは期待するしかないですよね!!w
午前中は奈良付近でおしももって事で迷わずに突撃であります!!

少々おしももの段取りが狂ってしまってお店に到着したのは12時30分ほどでしたでしょうか?
奈良教育大学の御膝元?
…って事で学生が多いかと思ったんですが、日曜日だたこともあるのかお客さんは御近所さんであろう家族連れ2組と作業着を着られた男性お二人のみでありましたです。
日曜のランチ時なのに少しお客さん少ないかなぁ…なんて思ってたんですがそこから15分もしますと満席になっちゃってますたですw
厨房の目の前にカウンターがありましたんでドッカリを腰を据えつけてメニューを確認してみます。

メニューをじっくりと見直していますと、デラックス超特大ゴージャスカレーなる甘美な響きのするメニューを発見w
かな～り食指が動いたんですが、初志貫徹で超特大ロースかつ定食をお願いしますと、特に量についての説明や制止は無かったんですがかなり時間がかかるとの事です。
メチャ腹減ってたんですが、旨いもん喰うんに惜しむ時間は無いって事でご飯もついでに大盛りにしてオーダーを通します!!
カウンターに座ってたんでフライヤー近辺が丸見えだったんですが、確かに揚げられて油切りされているトンカツはどれもかなりの大ボリューム…つかメチャ分厚い!!
これは期待できそうですねw
トンカツ屋さんなどはある程度下準備していつでも揚げれる状態にスタンバってるお店が多い中、こちらのお店はオーダー毎にお肉をカットして下さるのがかなり良心的ですね…(｀・ω・´)
こゆトコにも色々と期待しちゃいます!!w
多分僕のオーダーなんでしょうね…?
徐にキッチンスケールの上に肉の塊を置かれる店主さん…デカい!!w
トンカツと言ふには想像がつかない肉の塊に胸が躍ります。
一瞬しか見えんかったんだが大阪はマンジェさん程では無いですが軽く1ポンドオーバーなのは間違いないデカさでしたです。
あの大きさでは余熱調理を含めて出来上がりまでに最低30分は時間かかりそうでしたんで、高校の選抜野球なんぞをチラチラと眺めながら出来上がりを待ちます。
ちなみに調理を初めて15分程してからお隣に女性(多分学生さん)が座ってロースかつ定食の中を頼んだんですが当然僕の頼んだ物より先にサーブされた訳なんですが、これがまたデカいw
中なのに180…いや200gはあったんじゃなかろうかと思えるデカいトンカツでビックリです!!
カウンターからフライヤー横の調理バットが見えてたんですが、そこでも大きく見えたんですが近くで見てもやぱデカいです!!w
あんなの喰いきれるんかな…?、なんて思いつつもジロジロ見るのも失礼ですんで再びセンバツの観戦へ…w
途中で店主さんが、“なんせ分厚いからなぁ…、もちっと待ってやぁ…”なんて一声かけてくれます!!
“時間がかかるのを承知で頼んだメニューなんでいくらでも待っちゃいますよ(まぁ限度はあるが…w)”…なんて思いつつ待つ事38分程で店主さん自ら他のレギュラーメニューのとは二回りほど大きなお皿に盛られたそいつを持って登場であります!!
超特大ロースかつ定食ご飯大盛り2100円

す、すんごいボリュームであります!!

ちなみにコレ、トンカツを重ねて撮影してるんじゃないですよ!?
カットされ少しバランスを崩して斜めになっておりますが、トンカツの正味の分厚さだけでこの標高であります!!
コレはトンカツのエアーズロックか?w

分厚さだけに目がいっちゃいますが、何もかもが普通にデカいです!!

トンカツの大きさに隠れちゃってますが、キャベツもワッサワサで凄い量でしたw

右から3番目…つまり3番目に小さいのですでに名刺サイズ大の大きさとか…w

カット幅は1.5～2cm程ってのも凄いんですが、それよりなにより分厚さが凄くて…w
こんなんがゴロゴロしてるのは悩ましすぎですよね!?

デフォのご飯は蓋付きで出てくるんですが大盛仕様だとそのままダイレクトに出てきます。
0.7合位かな?

ソースはヤクルト2本分くらい入ってましたがあんまり使わなかったw

さて、実食であります。
って言いたいんですが、上の画像ですでに一切れ喰っちゃってるのバレバレですよねw
つい…、我慢が出来なかったとです…(´・ω・`)
まずは何も付けずにそのまま喰ったんですが…
親父.com的な好みで言えば、も少し揚がり具合が弱い肉がピンク色っぽいような状態が好きなんですが、さすがに分厚すぎてしっかりと火が通ってるんで少し心配な事があったんですが…?
これがまた驚く程柔らかい!!
揚げ杉による肉がかたくなっちゃってるのを心配してたんですが、歯を充てると肉の繊維がほどけていくような柔らかさに職人芸を見ましたね!!
これもミートテンダーの賜物でしょうか?w
味はしっかりと塩胡椒が効いており、普通にソースとか要らんくらいにいい塩梅に仕上がっております。
んで、また脂身の甘い事甘い事…（；´Д`）ハァハァ
赤身部分は噛み締めると肉汁が溢れてきて思わず頬が緩みますねw
上の画像のお肉の断面図を見て欲しいんですが、白っぽい部分と少し赤い部分と脂身の3エリアに肉質が分かれておりまして、白っぽいトコは豚肉の旨味をジワジワと味わうことが出来、赤っぽい部分は…霜降りのとこなんでしょうね?、赤身の旨味と脂の部分の両方のいいトコ取りな旨さを…、んで脂の部分はひたすら甘みを堪能する事が出来ます!!
融点が低いってわけじゃないんでしょうが、脂身部分が口の中でスッと溶けていくのが気持ちよくもあり美味しくもあり…(｀・ω・´)
普段あまりトンカツにマスタードを付けるってな習慣はないんですが、大量に盛られてるのでそれも使って喰ってみる事にします。
マスタードは添えてあっても気が抜けたようにあまり刺激がないようなお店が多い中、こちらのお店は気持ちよく鼻に抜けて行く辛さを感じる事が出来ます!!
調子にのって付け過ぎて思わず咽るほど香味・辛味ともしっかりとしており豚肉の旨さをギュッと引き出してくれるようです!!
旨味…よりも甘みが前のほうに出て来るかなぁ…?
お次はソースで喰ってみましょうかね…
市販のトンカツソースをベースにお店側が色々と手を加えた感じ…なんでしょうかね…?
旨いと思うんですが、どうしても肉の味よりもソースの味が勝っちゃうんですよね…w
マスタードと一緒につけて喰ってみたりしたけどやぱ一緒かな?
旨いんだけど豚肉本来の旨味を味わいたいならば…個人的にソースはどっちでもいいかな?って事で大量に用意して下さってて申し訳ないんですが、ここでソースには暇を取ってもらいますw
んで、結構旨かったマスタードに戻ったりした後でやはり真打の登場ですね!!
岩塩など少しこだわりがあるものがあればよかったんですが、卓上に普通の塩がありましたんで、それを付けて喰いますと…?
うわぁ、もうテンションあがりますねぇ…w
豚肉の甘さがガンガンに押し寄せてきます。
赤身の部分も旨いですがやはり絶対的に旨いのは脂身部分と脂肪分の多いトコでしょうね!!
ただでさえとろける様な脂身の旨さなのにこのままじゃ先に僕の顔面がとろけてしまいそうですw
お肉の旨さに忘れてましたが、喰い続けていく内にキャベツ畑がドンドン目の前に侵攻してきます。
普段なら野菜サラダは味変かわりに使うか、最後の口直し的に喰う事が多いんですが、今日のはあまりに大量過ぎて残すとキャベツだけもさもさしながら喰う事になりそうなんで、キャベツにも手を出してみる事にします。
ドレッシングは何故かカレー屋さんで出てくるグレイビーボードにかなりの量が用意されて出てきます。
…つか、このお店ソースましましがデフォなん?、なんぼキャベツもイパイあるからってこんなに要らんってw
キャベツは細切りってか千切りでは無くてかなりザックリと切られており少し顎が付かれるタイプです。
トンカツ屋さんのキャベツはもっとシャキッとパリッと細切りしたんが好きなんですが、好みが分かれそうなタイプのサラダですね!!
ドレッシンングは少しオイリーなイタリアンドレッシング系で旨かったんですが大量に残りましたw
さすがにドレッシングはなんぼ旨くても飲めないですw
量がありすぎるのと旨すぎてトンカツばっか喰ってて飯喰うのを忘れてたんですが、トンカツも残り2切れになってたんで量的は丁度よかったかもですね。
特にメニュー表には何も書いてなかったんですが、ご飯のお替りって出来たんかな?
今日はご飯を枯渇させる事無く喰えたんで問題なかったんですが、このトンカツのボリュームならお替りはしたいとこですね!!w
でも、店内誰もお替りのコールしてる人いなかったんで、お替り自由ってな訳ではなかったんかもです!!
そんな事を考えつつ16分程で無事に完食であります!!

同じく奈良県のとん葛さんで喰ったWトンカツ定食もトンカツ2枚で1150円とコスパは高かったんですが、こちらよりも量が多いとは言えマンジェさんの上ロースとんかつ定食150匁が2900円でしたから、こちらのお店もかなりコスパは高いんじゃないかな…?
豚肉の量を帰る間際に店主さんにこっそりと聞いてみますと500gほどかなぁ…なんて謙遜しておられましたが実際はそれ以上はあったんじゃないかな…って思っております!!
デカ盛り系の雑誌でも紹介された事の無いお店ではありましたが、親父.comが喰ったであろう生涯№1(今んトコ…w)の分厚さのトンカツに巡り合うことが出来ましたです!!
ひょんな事から見つけたお店ですが、こゆのがあるから食べ歩きは辞められないスね…!!w

いきなり超特大を頼むのは危険かもですんで、そんなに喰わない人と一緒に行ってまずは大を2人で頼んで様子を見る事をお奨めします!!
だってお隣で喰ってた中であの大きさですから大なら250g以上はありそうな感じですんで…w
案の定お隣さんはサラダも含めて盛大に残して帰られてたんですが、残ったものを責任もって持ち帰ろうって気にはならないのかしらねぇ…?
お店とは関係の無い人間ではありますが、あゆの見ると心が痛みます…(´・ω・`)
…お次はいきなりですが、デザートに行っちゃうYO!!
梯子したいお店があるんですが、かなり西側にありましてそっちで喰ってからまた戻ってくるのは時間的にしんどいもんがあったんで本日はちとイレギュラーですw
お店のネーミングからなんとなく軽い気持ちで選んでしまってたんですが凄い名店だたやうであります!!(お客さんの多さにビビったw)

●○●お店のデータ●○●
赤レンガ
奈良県奈良市東紀寺町2-1-1
電話番号/0742-26-4567
営業時間/11：00～15：00(LO)
　　　　　　　17：00～21：00(LO)
定休日/火曜日
駐車場/有り
禁煙・喫煙/喫煙可