공식 정보
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점포명 |
Risutorante Rinkontoro(Risutorante Rinkontoro)
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장르 | 이탈리안 |
예약・문의하기 |
0742-26-8959 |
예약 가능 여부 |
예약 가능
基本的にお任せコースなので、予約時に苦手なものやリクエストを伝えて下さい。 |
주소 |
奈良県奈良市薬師堂町9 |
교통수단 |
긴테쓰 나라역에서 도보 20분 교바테 역에서 740 미터 |
영업시간 |
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예산 |
¥6,000~¥7,999 ¥3,000~¥3,999 |
예산(리뷰 집계) |
¥8,000~¥9,999¥6,000~¥7,999
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지불 방법 |
카드 가능 (VISA、Master、JCB、AMEX) 전자 화폐 불가 |
좌석 수 |
20 Seats |
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개별룸 |
불가 적은 인원이라도 전세 가능 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
금연・흡연 |
완전 금연 안뜰에 흡연 장소가 있습니다. |
주차장 |
불가 |
공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음 |
음료 |
일본 청주(사케) 있음,외인이 있음,칵테일 있음,엄선된 와인 |
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요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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위치 |
숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능,음료 지참 가능 |
아이동반 |
어린이 가능
어린이의 내점은 가능합니다만, 다른 손님의 폐가 되지 않도록 배려를 부탁합니다. |
홈페이지 | |
오픈일 |
2014.4.16 |
비고 |
나카마치의 「트라토리아 라 라크로체타」의 2호점 |
가게 홍보 |
고도 나라의 중심지, 나라 거리의 원 랭크상의 이탈리안! 리스토란테·린콘트로♪
고도 나라의 중심지, 그렇다면 거리에 한 단계의 이탈리안, 리스트란테 린콘토로가 탄생! 홋카이도의 BOYA 농장 양과 오비히로의 다이키는 포크 등 모든 식재료를 산지 직송으로 갖추고 생산자의 얼굴이 보이는 구매를 실시하고, 또한 재료는 100% 수제 일품 뿐. 요리사 스스로, 현지에 가서 신뢰할 수 있는 식재료를 매입하는 조건. 게다가 간사이의 사냥꾼으로부 |
人生3度目の奈良へ、今回は大阪からの二日目に行こうと主人と決め、ランチ後に東大寺や奈良公園を散策するプランを立て、グーグルマップでいつもの如く探していたらこちらのお店を発見し匂った(笑)ので予約することに。
調度連休初日の3日とあり観光地は激混み(^_^;)でした。
奈良町エリアにある古民家を改装したお店でカウンターとテーブル席に分かれますがこの日は店内満席で人気な様子が伺えました。
お店はオーナーご夫妻と社員の男性の3人で切り盛り。
とてもキビキビした接客で丁寧で印象もよかったですよ。
また一斉スタートではないところもいいですね。
私たちはランチコース4400円を予約しました。
それではリンコントロさんを味わいましょう♪
☆自家製パン&フォカッチャ
ハーブオイル
ほんのり焼戻しされ温かくカリフワで美味しいパン。
☆三石ポークソプレサータ
ロイコペのお皿がいいですね♪
三石ポークのソプレサータを香水マスタードマリネとくるみ、グレビッシュソース、ビーツパウダーのアクセントで戴くスタートアップの一品。
決め手となったグレビッシュソースやマスタードマリネの酸味と爽やかさが旨味あるソプレサータにキレを醸し旨酸っぱく塩梅よく口内で纏まり、サラダも脇役として口直しになる一皿でとてもバランスのよい一品からのスタートにこれからの御料理に期待が沸き起こりました。
☆的鯛フリット
的鯛のフリットをパプリカ&フルーツトマトソース、玉ねぎとアーティちチョークのサルサヴェルデ、大麦、青のりチップのアクセントで戴くフリットの一品。
カリサクの厚めの衣のフリットは食感よく旨味あり、甘酸っぱいソースに酸味あるサルサヴェルデも良い仕事となり口内で纏まります。
大麦のプチプチ感や青のりチップの香りのアクセントも心地よいフリットの一品でした。
二皿戴き、一品にきちんと酸味のパーツや単調な味わいにならないように2種程の調味なるパーツを組み合わせてあるところにセンスを感じましたしバランスよく纏まっているところにも光るものを感じました。
☆鹿肉ラグーマファルディーネ
旨味ある鹿ラグーソースがマファルディーネに絡み、根セロリ、行者ニンニクと共にパルミジャーノやティムルのアクセントで戴くプリモの一品。
塩梅はちょっと優しめなのでもう少しトマトの酸のキレがほしかったところですが、ラグーとマファルディーネの絡み具合や根セロリの角切りのジューシーが所々にアクセント的にあったところがバランスよいパスタでしたし、食べ続けて温度が下がっていくと段々と味わいがふくよかになり最後まで単調か味わいにならず美味しく戴けました。
☆千歳一歳ホゲット、肩ロース
しっとり旨味ある仔羊をじゃがいもとレンズ豆煮込み、コロリン、カリフラワー、マコモ茸ソテーと共にガストリックソースで戴くセコンドの一品。
ナッツ&パン粉パウダーのアクセントも。
旨味あり甘く軟らかいホゲットはしっとりもっちりシンプルに美味しい♪
決め手となるマスタードを合わせたガストリックソースの甘酸っぱとほろ苦さが甘みあるホゲットのキレとパンチが加わり味わいもふくよかになりました。
ガストリックソースを合わせる発想も新しく印象でしたね。
付け合せのロースお野菜もしっかり美味しく口直しになり大満足のセコンドとなりました。
☆ガトーショコラ キャラメルジェラート&パイ
キャラメルジェラートがほろ苦くパイがサクサクで美味しい♪
ガトーショコラはあまり元々好みでないため主人に食べて貰いましたがクルミのアクセントが心地良くきちんと美味しいものでしたよ。
☆オレンジピール入セミフレッド 八角の香りの冷凍みかん クエン酸&トレハロースチュイル
主人の誕生日月というこでデザートプレート♪
ありがとうございますm(_ _)m
冷凍みかんに八角の香りは新しいドルチェでした。
☆コーヒーとブルッティブォーニ
ソーサーセットがノリタケ♪
奥さまがお好きなのかな♪
他のお客様にはウェッジウッドなどでもサーブされてましたし♪
カリサクの香ばしいメレンゲとコーヒーでシメ。
コーヒーにこだわりがあるともっとしめの印象がアップしますね。
初訪問のリンコントロさん。
オーナーご夫妻と社員の男性3人の経営ですが、親切で優しい接客が好印象でしたし、御料理も主役の食材に対して一捻り加えたソースやアタックがセンスよくバランスよく一皿をまとめ上げている御料理だったとイメージで印象でしたしこのクオリティでこのコスパは素晴らしいかと。
カジュアルイタリアンの中でも店主さんのこだわりや良き食材やジビエに特に力を入れられていることもありジビエ好きな方にはより楽しめるお店かなぁと感じます。
またリクエストにもできる限りお応えして下さるご厚意も嬉しかったですね。
お近くでしたらたまに気軽にお邪魔したくなるような、そんなお店でもありました。
ごちそうさまでした。
久しぶりの奈良グルメに散策♪
夫婦共に楽しめよかったです(人*´∀`)。*゚+