通年販売クオリティー高いかき氷専門店 : Houseki Bako

前回10時のかき氷はパティスリーカラクさんに行ったし、午後からおちゃのこさんも行ったから、今日はほうせき箱さんへ。予約してないので整理券狙い…暑いとは言えGWの翌週だしまだ今の時期ならバッチリありました！
少し早めにオープンし、1番目に入店したが予約の方が先なので5番目。1番の方が支払い中既に削っていて、複数の機械とスタッフさんの万全体勢のおかげで効率の良いオペレーション。届いたのはちょうど10時10分でした！

注文したのはラズベリーカスタードで、通常2層になりますがラズベリーシロップのみにしたので全体的にピンクです。2022年に食べたラズベリーカスタードとはまた違っています。めーっちゃおいしい(((o(*ﾟ∀ﾟ*)o)))最高でした！ごちそうさまでした。

10時からかき氷が食べられるので、今回もほうせき箱さんへ。開店3分前で2番目、整理券もなく予約しなくてもすんなり入れました。冬は楽だね～(^^♪とは言っても開店後に続々と来店されて席は埋まっていきました。
メニューはストーリーズでギリギリ分かるか会計前にメニュー見てその場で決める感じ。

イチゴの予定だったけど店頭で春待ち氷ってメニューが追加されてて。これって短期間だから今しか食べられない！ってことで即決。相方は昔フルーツ系ばかり食べていたが、近頃モンブラン、黒ごま、ナッツなど和風志向になっていて、今回もナッツ乗せの琥珀パールDXを選んでいた。

作り手が見習いさんだったのかな？真ん中がちょっと素氷多くて氷も固めた感じだったが、味は変わらないので全然OK。ラム酒強めのレーズンがアクセント。あとはもう私の大好物集合体で最高においしかった＼(^o^)／ごちそうさまでした。

今週末はまたならまち編。11月に入り通年販売店以外はかき氷終了したので、じゃあ10時からやってるほうせき箱さんからスタートしようと予約。気づけば最後に行ったのが一年前(◯_◯)！気温が下がり落ち着いて当日整理券も復活していました。ちなみに12月と1月は火曜日もお休みになるとのことですのでご注意下さい。

今まで食べたのと被らないようにりんごカスタードにしました。相方は和栗モンブラン。相方にとって1900円のかき氷は過去最高値です(笑)
ミルクエスプーマがトップと底にも入っていて氷を挟んでいる形なので、冷たいケーキみたいなんです。久しぶり食べたらめちゃくちゃおいしくて感動(((o(*ﾟ∀ﾟ*)o)))りんごとカスタードの組み合わせも間違いなし！素氷なく最初から最後までバランスの良い仕上がりで、改めてクオリティの高さを実感。夏は混むし新規開拓したくてしばらく来てませんでしたが、冬はちょこちょこ来たいな～ってなりました♪相方はならまちエリアで一番好きなかき氷がここで、別行動の日に一人で行くくらいお気に入り。大満足でご機嫌でした(^^)次回が楽しみです♪ごちそうさまでした。

今週末は久しぶりのならまち編。久しぶりなので3月から行っていなかった相方お気に入りのほうせき箱さんからスタート(^^♪繁忙期を過ぎて落ち着いて当日整理券もあったけど、予約しておきました。開店時には軽く行列程度でゆったりした雰囲気♪

今日はかき氷4個のうち3個はかぼちゃと確定していて、唯一他の味の栗。ラム酒が使われていて、会計時に大丈夫か確認がありました。栗とラム酒って相性バツグン！あるのとないのでは全然違ってて、私はある方が好き☆相方はずっとパステル氷が気になってたようでそちらを注文。念願のかき氷とご対面し、おいしかったと大満足でした(^^)ごちそうさまでした。

週末奈良編o(^o^)oスタートは恒例ほうせき箱さん。まだ整理券なしでもすぐ座れました。作っているところが見えるカウンターの特等席でラッキー♪お店に行く前に今日のメニューが知りたい場合はインスタのストーリーズで見れますよ。毎週メニューが変わるので飽きないね♪

私はイチゴカスタードで相方は新作ホヤホヤの春氷。ここのカスタードおいしかったので、それがたっぷり入った氷なんて絶対食べたいじゃない(*°▽°*)本当はメニュー写真と同じのが食べたかったけど、少し仕様が変わったのもこれはこれで良き◎中間にたっぷりのイチゴとカスタード(●^o^●)下にミルクエスプーマが入ってて、結構溶けてたけどミルクシロップになって染み染みで最後までおいしくいただけるから、毎度しっかり完食！相方はほうせき箱さんのかき氷が一番好きみたいで、今日も大満足でご機嫌(^^♪ごちそうさまでした。

2月になりメニューも少し変わったのでまたまた訪問♪この日はならまち直行で、ほうせき箱さんに10時頃着くように目指して向かったら、ちょうど10時過ぎに到着！数人のお客さんがカウンターに座ったところでまたしても余裕な店内。真冬は予約も整理券も不要でらくらく入店、スムーズ退店でイイね～♪

私はラズベリーカスタード、相方は期間限定バレンタイン氷をいただきました。ラズベリー、ミルク、カスタードで統一されたシンプルな構成で、あまりごちゃごちゃしていないのが好きな私にはピッタリ！カスタードがしっかり味わえて、絶品以外ありません。
バレンタイン氷はチョコ構成の中に、奈良らしく柿の葉メレンゲと大和橘ゼリーがＩＮ、コーヒー豆が入ってたりと完全大人テイスト。味見はしてませんが、相方に感想を聞くとトッピング全部が違和感なくマッチしていておいしかったそう(^^)相方はコーヒー豆も大和橘も苦手だけど、おいしく感じたのは流石ほうせき箱だな～としみじみ。
前回と今回も白湯ではなく柿の葉茶のサービスがあってラッキーでした♪暑くなる前にまた行かなきゃ～(*^.^*)ごちそうさまでした。

ならまちは夏に行くもんじゃないと自粛すること8ヶ月…極寒の時期になり絶好日和となりました＼(^o^)／かき氷イコール夏はもう古いです。冬の方が溶けにくく並ばずに食べられるし、夏にはないこってり系のメニューが登場するし、大体のお店が冷え防止に白湯を出してくれて、むしろ冬こそかき氷なのです。知らない人は居ない有名店ほうせき箱さんも、ネット予約はほぼ空き状態、実際お店に行ってみると全ての時間帯が空いてて、飛び込み訪問大歓迎状態＼(^o^)／
レジ前には2、3人のスタッフさんが手持ちぶさたに待機。並んでないからメニューも落ち着いて拝見♪余裕があるので氷の説明までしてくれました。

私は奈良いちご2022、相方はマロンエスプーマ。ちなみにこの日はいちごと組み合わせたのがキウイ、ピスタチオ、大和橘と3種類ありました！夏は大和橘がメインになりますが、春冬はいちごメインになる様子。一番人気だそうで一度食べてみたかったんです♪トッピングに自家製カスタードがあったのでこれは必須！中に入ってます。
写真では真っ赤なシロップで酸味が強そうな印象でしたが、現物はピンク寄りの赤でとろみのあるシロップ。もう見ただけで、あ～これは好きなやつや～おいしいわ～とテンション上がる♪エスプーマはヨーグルト味、中にもいちごがゴロゴロ入ってて底にもエスプーマが入り全く余すことのない完璧なかき氷！まるで冷たいいちごケーキを食べてるみたい(*^O^*)カスタードも絶品で！最高ですね。カスタードのトッピングなくならないで欲しい。
相方のは別添でカラメルソースが付いてきて、そのままでもおいしいのに、かけると更においしくなったと大絶賛でした(^^)クオリティの高さを改めて実感したようです。ごちそうさまでした。

相方と別行動タイムにほうせき箱さんの様子を覗いてみました。前日の夜でもネットの予約枠は全部空いてて、天気も悪く涼しい日だから予約なしでイケたりして…とちょっと期待して( ´艸｀)14時で一番混む時間帯なのに、【整理券店内でお配りしています】の札が！お席ありますでも予約で完売でもないので、これはどういうことなんだろ？とこっそり入ってメニュー拝見。するとスタッフさんが声をかけてくれました(^^)｢今からだと約30分後からの案内になります｣とのことで、相方待たせてしまうかもしれないし…ん～今度にしようかなと悩んでいると、察してくれたのか｢今すぐ食べたい感じですか？｣と。頷くと席状況確認しに行かれて1人だったこともあり、｢大丈夫なのでどうぞ(^^)｣と言っていただきました！何て親切な神対応！お一人様ほうせき箱なんて…もうテンション上がりまくりー！(((o(*ﾟ∀ﾟ*)o)))

間を空けずに来ているのでラインナップはほぼ変わらずだったので誘惑もなく、初回に食べたけどしっかり味わえなかった抹茶DXをもう一度いただくことにしました。たまたま仕切り板の隙間の席で作っている工程が見える特等席で更にラッキー♪特に自分の抹茶氷が出来上がっていく瞬間なんてワクワクが止まらない(*°▽°*)5分程で到着！抹茶がお茶屋さん並みにめちゃくちゃ濃いです！時折入るラム酒が良い仕事しています♪マスカルポーネもあってエスプーマは底にも入っていました。最後は抹茶ミルクみたいになって最後までおいしく♪

1年前には奈良なんて行けない、ほうせき箱さんなんて雲の上の存在で無理って思ってました。1年後にこうして3回も来てしまっている自分に信じられなくて夢見てるよう(笑)今でこんな感じなら、涼しくなったら予約なんかしなくてもすんなり入れるんじゃないかな？ごちそうさまでした。

早速再訪です！最近様子を伺っているとかき氷日和になってきたので、予約完売が増えてます。午前中はまだ混んでませんが特にお昼以降は集中しています。(2021年4月下旬～5月上旬)と言うことで今回は予約して行きました。エアリザーブサイトで訪問日の4日前の21時から予約出来ます。数え方は予約したい日からマイナス4です。(日曜日なら水曜日)

10時前に到着したら、既に予約の方と整理券の方が数組並んでいました。グッドタイミングでしたね！トップに並ばず前に4、5組前に居た方が良いんです。なぜなら入店後に本日のメニューを拝見し、レジにて注文･先払いなので後ろに待ってるプレッシャーを感じつつすぐに決めないといけないので(笑)並んでいる間に相方とどれにしようか相談♪

私はラズベリーアッサムカスタードとパインキウイヨーグルト、相方は大和橘ミルクとしゅわしゅわ大和橘を注文。(自分のしか撮影してないので写真なし)ベレー帽のようにぽってり乗ったミルクエスプーマとカスタードの黄金コンビは絶品！甘酸っぱいラズベリーとさっぱりアッサムがいい具合に合います。ヨーグルトにしたのは消去法でしたが頼んで正解でした！エスプーマ少し多めな上に、中にもエスプーマが入ってふわふわな口当たり♪シロップはすだちでさっぱりしつつも濃厚な味わい。とてもおいしかったです☆
相方は期間限定やガイド本でピックアップされているのを頼みがちで、今回は2杯共大和橘でかぶってしまい失敗したとのこと(笑)しかしおいしかったようで特に炭酸入りのエスプーマが良かったようです。

この日はお一人様とカップルが多く静かな雰囲気で至福の時間を過ごせました(*´ω｀*)少し早めの開店だったので、1杯目が届いたのは10時5分。2杯目は20分後と間が空きましたが、スタッフさんの接客がとても良くて好印象でした☆ごちそうさまでした。

いつか行きたいと夢だったほうせき箱さんへ念願の訪問＼(^o^)／先週夕方にお店の下見に来たら、お席ありますの札がありスタッフさんがドアを開けて｢どうぞ～｣と言ってくれたのですが、あいにく満腹で泣く泣く断念(ToT)あ～こんなチャンス滅多にないのに～！今なら予約しなくても行けるんじゃ？ってことで一週間後リベンジです。

朝9:40分頃に到着すると、こんな時間ですが並んでいる人も居なければお店も電気が付いてない。スタッフさんに声をかけると、web予約でない場合1人200円を支払い番号札をもらうシステムのようです。10時～10時半の間にお越し下さいとのことでした。開店少し前に戻ると、予約の方が数人並んでいました。
かき氷だけでなく店内では雑貨の販売もしています。レジにて先注文･先払い制で、各席にピッチャーで白湯が準備されています。

私は大人の抹茶DX、相方はひむろしらゆきウィーク限定メニューのキャラメルと大和をいただきました。先客さんのかき氷が次々と運ばれ、回転は早い様子。
トップのミルクエスプーマに、きなことあられ。シロップは抹茶とミルク、中はラム酒と蜂蜜とマスカルポーネ。珈琲豆も入りますが抜いてもらいました。注文の際蜂蜜は抜くことも出来ますがどうされますか？と確認がありました。見た目通り抹茶が濃いです！ミルクと蜂蜜で少しまろやかになってます。後半に来るラム酒の香りが斬新で良い感じ♪いつもより少しゆっくり食べてたら最後は池になりかけてたので、やはり素早く食べた方が良いですね。

外観がシンプルでパッと見かき氷のお店に見えず、探してた時は気づかず通り過ぎてしまいました(笑)店内は水色を基調とした神秘的な雰囲気でとっても素敵でした(〃▽〃)繁忙期を外してまた再訪したいです(^^)ごちそうさまでした。