つけ麺ダイブMいただきました
以前より気になってたみつ葉さん
本店は駐車場ないしなぁ〜
でもミ・ナーラフードコートに出店されたと言う事で平日ラーメン休暇の金曜お昼11時過ぎに初訪店です
既に7名様ほどが並ばれています
並び列の途中に券売機があり食券購入、オーダーは厨房ディスプレイに表示されるようで食券を渡す事なく調理されていきます
本日いただくのは出張所限定のつけ麺！
つけ麺サイズはS MＬがありますがどれも統一価格の1200円
わたしがオーダーしたのは2玉の M
食券購入から15分程でサーブ、その際に割スープも紙コップに注ぎ入れテーブル席に移動します
じっくりとつけ麺とご対麺！
つけ汁はブレンダーされた泡スープ
麺にはチャーシュー3枚、半玉子、スライス穂先メンマ、豆苗トッピング
ではいただきます
麺は中太平打全粒粉麺、泡汁に潜らせいただくと冷水でしっかり絞められておりモチモチ、とても美味しい麺です
スープは豚骨鶏白湯かな？塩味のバランス、麺との絡みもよく美味しかったです
チャーシューは外側は黒胡椒まぶしのしっとりレア、4ミリ程の厚みもあり食感もあり◎チャーシュー増しでも良かったかも
今回は2玉の Mをオーダーしましたが食べ終わりにはつけ汁がなくなりました
割スープの出番無しでした
とても美味しかったです、ごちそうさまでした
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Mitsuba Mi-Na-Ra Shucchoujo
|
|---|---|
| 장르 | 라멘、쓰케멘 |
|
0742-81-3285 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
奈良県奈良市二条大路南1-3-1 ミ・ナーラ |
| 교통수단 |
新大宮駅より奈良交通バス約6分、近鉄奈良駅より奈良交通バス約15分 「宮跡庭園」停留所下車 신오미야 역에서 797 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 가능 QR코드 결제 가능 (PayPay、d바라이、라쿠텐 페이、au PAY) |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
（ フードコート共用） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 ミ・ナーラ共用駐車場（駐車割引券をチケット自販機で発券可） |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
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|---|---|
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2023.10.1 |
ミ・ナーラフードコートに出店されてるみつ葉さん、開店10時 5分前に到着
10時になりオープン、一目散にみつ葉に向かいます
ポールゲット！と言うか、フードコートにいるのは私1人だけです
前回はつけ麺をいただきましたので本日はしょうゆラーメン950円、大盛り120円にしました
券売機で食券を購入するとその情報がキッチンのモニターに表示されるらしく調理がスタートしてました
食券購入から3分程で配膳していただき誰もいないフードコート席へ移動します
改めてラーメンを見ると泡立てスープの上にはレアチャーシュー2枚、穂先メンマ、半熟卵1/2、刻みネギ、綺麗に盛り付けられています
ではいただきます
スープは豚骨と鶏白湯ベースの醤油、コクもあり食べやすくて私好み
麺は中太ストレート麺で加水率高めもあって最後までのびることなく美味しかったです
チャーシューはレアでスープの旨みを活かすためか下味は感じられませんでした
メンマは穂先で柔らか
麺量は大盛りにしましたがあっという間に無くなり、気がつけば完汁してました
美味しかった〜
次回は塩ラーメンをいただきたいと思います
ご馳走さまでした