레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Mensha Ittou（Mensha Ittou）
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|---|---|
| 장르 | 라멘、쓰케멘、교자 |
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0742-41-7009 |
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| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
奈良県奈良市富雄元町2-7-25 SSKビル 1F |
| 교통수단 |
近鉄奈良線富雄駅から徒歩5分程度 도미오 역에서 325 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999～￥999
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| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
15 Seats （ カウンター15席） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
흡연/금연석 분리 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
가능 店の北側に3台 |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 비고 |
学生割引あり(平日限定)、平日お昼ご飯100円引き。 |
今日のお昼は近鉄富雄駅近くの「麺舎いっとう奈良富雄店」へ初訪問でやってきました。
外待ち客がいたので、順番表に記名して外で待つことに。
10分ほどして席が空いたので、入店してカウンター席に着き、メニューを確認します。
つけ麺か中華麺か、めっちゃ悩みつつ、中華麺をチョイスし、13時間以上かけて丹精込め炊き上げた豚骨、鶏ガラに秘伝の鶏油（チー油）をプラスした『熟成(850円)』を、“小ごはん(150円)”とともに注文しました。
仕切り板が設置されたカウンター席から、麺場を眺めながらしばし待つことに。
しばらくして、鶏油が浮いた鶏ガラ豚骨スープの上に、豚バラ巻きチャーシュー、穂先メンマ、味玉、刻み青ネギがトッピングされた中華麺『熟成』がやってきました。
それではさっそく鶏油が浮いた鶏ガラ豚骨スープを一口いただくと、わりあいとサラッとした口当たりで、13時間以上かけて丹精込め炊き上げた鶏ガラ豚骨出汁の風味と旨みが広がるとともに、鶏油の甘みと醤油カエシのコクが加わって、優等生って感じの美味しさ！
丁寧にスープを作ってるのは感じますが、これといって印象に残らないけど、サラッといただけるスープです。
ストレート細麺は、しなやかなコシに、プリップリの食感と麺肌滑らかでツルツルッとした喉ごしの良さが心地よく、ほどよくスープとなじんで、美味しい！
豚バラ巻きチャーシューは、ちょっと炊き過ぎか炙り過ぎか、硬くてパサついてますが、肉の旨みと脂身の甘みが感じられ、スープになじませていただくと、ウマウマ～！
味玉は、黄身のコクがスープと相性良くて、めちゃウマ！
さらに、程よく味付けされたホサッキ～なメンマのしっとり＆コリコリ食感、刻み青ネギのザクザク食感と風味がアクセントになって、イイ感じ！
あっという間にペロッと完食しました。ご馳走様でした！