공식 정보
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Yakuzen Cafe Hanamizuki
(薬膳カフェ 花美津姫)- 이전 리뷰 바로가기
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新鮮・奈良の薬膳料理
何処かで奈良に美味しい薬膳料理がある、と耳にしたことがあり、検索してたどり着いたのがこのお店。近鉄奈良線の富雄駅からバスかタクシーを利用して霊山寺。その入り口に店を構える。
だがしかし・・・ホームページがあったけれどもとても美味しいとは思えない作りで、食べログをみると数年前に店名や内容をリニューアルした様子。コメントはそれなりに食べられるような感じで、ま、奈良に旨いものなしではあるけれど薬膳って食べた経験がないものでそれならば一度ということで、帰りがあるのでバスは止めて京都から直接伺うことに。
霊山寺はバラ園が有名らしい、お寺なのにね。
川を渡って到着すると受付前は大駐車場になっている。入り口に鳥居があるのも珍しい。拝観料を払い境内を30分ほど回ってから、鳥居横にあるお店に。
昼過ぎなのでランチがある。ここは薬膳スープの定食をいただくことにする。一歩入るとすっきりと北欧レストランのイメージ。清潔感、明るさ、窓から見える風景。想像していたよりかなり良い、期待感が溢れてしまう。が、最近、そんな見かけは抜群で味やサービスは突っ込み処満載な店が多いので、あくまで期待ね期待、と自分に言い聞かせる。
感じの良い女性が窓際を勧めてくれる。一応メニューにも目を通せば、旨そうなデザートがある。
季節の果物を添えて、なんて書かれると弱いもので、ご注文。
店内はランチが落ち着いた頃合いで、他には2組のみ。そうこうしている内に薬膳スープが提供されました。静かな店内、雰囲気は悪くない。
器はキチンとしたものが使われている。什器も良し。で、薬膳のスープ。どんな味だろう・・・と一口含んでみると香辛料なのか、薬草なのか、何かの実が入っているのか、今までに味わったことのない味覚で、かといって苦味などはなく、咽を通って胃の腑に落ちるまでじわっと温かい栄養が入るような不思議な味わい。優しさの中にほんの少し薬の味覚があるような、味としては美味しいスープでした。
赤米のご飯に野菜の天ぷら、煮物、炊き合わせ香の物。どれも素朴な美味しさ。
食べ終わって胃の腑がとても落ち着いた所で、たっぷりきな粉の葛餅と柿。この柿が食べ頃で実に美味。そういえば奈良駅のアーケードを抜けた三条通りに、奈良五條の果樹園がフルーツショップを出していたっけ、なんてことを思い出しました。あの店も焼き柿とかうまく食べさせてくれる、そんなことを思い出してしまった。デザートだけでも来る価値はありました。
再訪を誓ってご馳走さまでした。
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Yakuzen Cafe Hanamizuki（Yakuzen Cafe Hanamizuki）
|
|---|---|
| 장르 | 약선 |
| 예약・문의하기 |
0742-48-3077 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
コース料理のみ3日前(14:00)までの事前予約必要 |
| 주소 |
奈良県奈良市中町3879 |
| 교통수단 |
긴테쓰 토미오 역에서 나라 교통 버스 「에이야마데라마에」 하차 차로 오시는 손님은 나카마치 IC에서 5분 주차장 완비 도미오 역에서 2,378 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
48 Seats |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 20명 (착석) |
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 무료로 이용 가능 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,좌식 있음,오픈 테라스 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음 |
|---|---|
| 요리 |
건강/뷰티 푸드 메뉴 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
경치가 아름답다 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),유모차 입점 가능 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2020.6.1 |
| 가게 홍보 |
약선 카페 하나미즈 공주(령산사 산문 옆)
국보인 본당과 수많은 중요문화재를 가진 영산사의 산문 옆에 있습니다. 저희 가게에서는 의식 동원의 생각을 바탕으로 한 약선 요리를 제공하고 있습니다. 나라현의 「고도의 명공」에 선출된 요리장에 의한 요리를 즐겨 주세요. 경내에는 장미 정원이 있으며 매년 봄과 가을에는 아름다운 장미를 볼 수 있습니다. (참배나 장미원·경내를 산책되는 경우는 별도 입산료가 필 |
몇 년 만의 방문입니다. 전회는 아키구치에서, 식후에 주시고 쿠즈모치와 감. 감이 매우 맛있고, 이후 감은 나라의 고조의 것을 선택해 구하게 되었습니다. 실제로 방문해 먹으면 강하게 인상에 남아 있습니다. 오후 13시가 지났습니다. 점내에 선객은 없고, 전세 상태. 창 밖에 연못과 도리이가 보이는 카운터 자리에 앉아, 약선의 점심과 디저트는 나라 명산의 요시노 가쓰라를 사용하고 싶은 떡을 주문. 10분 정도로 제공합니다. 우선은 스프를 한입. 닭 베이스로, 크고 넉넉한 인삼이나 쇠고기, 닭고기 등의 재료가 들어간 스프는, 염분을 느끼는 일은 없고, 느긋한 맛의, 소재의 맛을 느낄 수 있는 것이었습니다. 맛있는 맛입니다. 약선 이라는 이름에서 한약 같은 향기와 맛으로 상상하는 것이지만, 그런 것은 없습니다. 흰 된장 볶음에 사용되는 흰 된장. 거기에서 염분을 빼면, 이렇게 되는 것일까・・・와 같은. 밥은 검은 쌀. 곡물을 먹고 있구나, 천천히 씹는, 맛있는 쌀입니다. 악센트에 계절의 야채를 사용한 튀김. 수프가 얌전하기 때문에 소금을 흔들어 먹으면 야채의 맛이나 돋보이는 각각의 맛이 강하게 느껴졌습니다. 튀긴 콩 소스가 든 두부와 강판 아래 구운 생선도. 아무도 희미하지만 맛있다. 튀김의 소금을 하나 물고 국물에 넣고 곁들여져있는 절에서 만든 칠미를 모두 투입. 풍미가 뿌려 맛도 조금만 진해진 것 같은. 안에 들어간 인삼, 쇠고기, 닭고기. 큰 컷이므로 먹기가 좋았습니다. 문득, 깨달으면 희미하게 땀을 흘리고 있습니다. 약선은 신체에 좋거나 따뜻해진다고 합니다만, 그 효과가 나타난 것 같았습니다. 처음이야말로 얇은, 담백하다고 느끼지만, 익숙해지면 더욱 맛이 느껴지도록. 그리고 평소처럼 완식. 그리고 즐거운 디저트 시간입니다. 가루가 듬뿍 뿌려진 쓰레기 떡에 검은 미츠를 잡아 떨어뜨려. 얇은 뒤에만 단맛이 기분 좋은 정도 혀에 얽혀 맛. 곁들여져 있던 과일은 딸기. 그러고 보니 나라는 딸기와 무화과의 산지였습니다. 계절 무늬, 신맛보다 단맛이 난 딸기는 역시 맛있다. 언제나 들르는 교토의 케이크점 파운드하우스도 나라의 딸기를 사용하고 있는 것을, 문득 생각나거나. 전세로 먹고 있었습니다만, 도중부터는 풀 코스를 예약한 것 같은 관동 방면의 마담 2명이 참전. 그 후, 1인 여성도 점심을. 평일입니다만, 이쪽도 또, 안테나를 붙인 여성이 방문하는 가게인 것 같았습니다. 가게의 외관은 일본식 건물입니다만, 안에 들어가면 세련되고 모던한 인테리어에 놀랍습니다. 사브는 여성 2명으로, 물론 기모노는 입지 않습니다. 카페의 언니 그대로입니다. 접객도 정중하고 조심해줍니다. 이것이 절 안이란, 요전날의 사쿠라이시 세륜의 모던 소면점과 같이, 고도 나라의 이미지를 뒤집어 주는 것은 재미있는 체험일지도,였습니다. ●마지막으로, 차·네비게이션으로 가는 분에 주의를. 지도를 보면 이쪽에는 한나도로, 역에서 강을 따라 남하,의 간단한 코스입니다만, 내비게이션에 맡기면, 최단 거리·경사 횡단인 코스가 되기도 합니다. 그런데, 나라는 교토에도 좁은 일통이 많지만, 일본 유수의 좁은 길 투성이입니다. 눈앞에는 간선도로인데 내비 님은 돌진해 더욱 좁은 길을 지시하고 있다. 정말 괜찮습니까? 코스가 되기 쉽습니다. 게다가 나라 특유입니다만, 현청의 뒤에서도 길이 가늘고, 사이조에는 뚜껑이 없는, 한층 더 추격을 걸도록(듯이) 자동차 1대가 겨우의 길에 정면으로부터 낭트, 나라 교통의 버스가 다가온다··・이런 일이 많이 있습니다. 최악은 백해서 측홈에 탈륜할지도··. 어느 부동산 가게 왈, 어디를 파고도 유적이 나오므로 간단하게는 공사를 할 수 없기 때문에, 같습니다. 그래서 초보자나 자신이 없는 분은, 지도를 보고, 큰 도로에서 가는 것을 추천합니다. 이것은 중요합니다. ■버스 긴테쓰 나라선·토미오역에서의 버스는 주간은 1시간에 1개. 사원 앞에 정차합니다. 낮 시간은 같기 때문에, 도착하고 나서 돌아오는 버스까지, 대략 1시간 20분. 버스로 역까지는 10분 정도입니다. 차가 없어도 천천히 식사를 즐길 수 있습니다. 즉, 역을 출발한 후 돌아올 때까지 식사를 포함하여 1시간 40분이 됩니다.