Soba Dokoro Shibi
(そば処 鴟尾)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Soba Dokoro Shibi
|
|---|---|
| 장르 | 소바 |
| 예약・문의하기 |
0742-46-9384 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
奈良県奈良市富雄北2-4-30 |
| 교통수단 |
近鉄富雄駅徒歩2分 도미오 역에서 221 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
（ テーブル6卓、22席） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
전면 흡연 가능 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
가능 ２台 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
| 오픈일 |
2011.6.16 |
近鉄富雄駅から北に少し歩いた場所にあるお蕎麦屋さん。大きな古民家で営業していて、パッと見は普通のお家みたいなので通り過ぎてしまうかもしれません。
中は外から見た通り、木造の日本家屋で落ち着いた雰囲気です。とても広いという感じではありませんが、テーブルなどの配置からか広くてゆったりとした印象です。
メニューは数種類あり、本日の蕎麦などもあります。お蕎麦を食べに来たので蕎麦だけにしようかと思いましたが、ガッツリ食べたい気分だったからかざる蕎麦とミニ天丼定食がどうしても引っかかってしまい、こちらの定食にしました。ちょうど1,000円です。お蕎麦と天丼両方ついてこのお値段はおトクかなと思います^^
お蕎麦は田舎蕎麦と江戸蕎麦が選べるようで、今回は江戸蕎麦にしました。
少ししてから定食到着。では、いただきます！
細めの蕎麦で繊細な食感ですが、蕎麦独特の食感と香りはしっかり楽しめます。やや甘みが感じられて美味しい。つゆはキリっとしていますが、辛すぎず少しまろやかな印象です。最初はお塩で香りを楽しんで、その後におつゆで食べるのがオススメ！食べ方によって味の感じ方が随分変わるのが面白いですね。
天ぷらは揚げたてでサクサク！衣の色味がやや濃いので醤油辛いのかな？と思いましたが、食べると全くそんなことはなく、むしろあまりにも美味しくてビックリ！ザクっとした食感の衣で香ばしく、存在感があります。存在感のある衣なのに、不思議と軽くて重くないのが特徴です。食材の質が良く、臭みなどは一切感じません。旨味がダイレクトに伝わってきて、素材そのものの味が生きています。衣のザクっとした食感と香ばしさ、そして素材の味のバランスが良く全ての美味しさを堪能できるとっても美味しい天ぷらです！ご飯は蕎麦の実が入っていて、こちらも香りと食感を楽しめます。おつゆはお出汁のまろやかでほんのり甘みと旨味を含んだ上品な味。天ぷらとご飯を繋ぎながら、それぞれの個性を引き出しています。
食べ進めて少し時間が経っても、不思議と衣がベチャっとならずサクサクなのには驚きました！なのでゆっくりペースでも最後まで美味しく食べられます。
この天丼、今まで食べた中で一番美味しくて感動しました！
お蕎麦も美味しいですが、オススメは天丼です。
立ち寄った際は是非お蕎麦と共に天丼も食べてみてください♪