공식 정보
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Houjou
(北條)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 목요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Houjou
|
|---|---|
| 장르 | 우동、소바、덮밥 |
|
0743-54-5945 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
奈良県大和郡山市上三橋町152-1 |
| 교통수단 |
ＪＲ帯解駅徒歩15分 오비토케 역에서 1,004 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
～￥999 ～￥999 |
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999～￥999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
なし |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
24 Seats （ カウンター６席、テーブル６席×３） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
전면 흡연 가능 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
가능 25台以上。他店と共用駐車場 |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
1990.7.15 |
| 가게 홍보 |
昔ながらの職人の技と新しい料理法の融合…
<だしにこだわり有>当店のかつをだしはさば・うるめ・メジカの３種をブレンド。味の元となる<かえし>は.淡口しょう油・みりん・酒・ザラ目を独自に配合し一カ月以上ねかしています。この一手間をかけることによって味にまろやかさとコクが出ます。また、うどんだし用、どんぶり用、ざるだし用と分けています。さらに調理法や食材によって塩は３種類、水はアルカリ水と酸性水に分け、麺はうどん・そば共に粉からの手作りという |
2019年7月21日(日)午後１時頃
僕がまだ独身で若い時、親父に連れられて
何回か訪問したうどん屋さん、
「北條」さんを昼に一人で訪問しました。
何せ約数十年ぶりの訪問になるのでお店の中
やうどん自体がどんなものだったのか全く
記憶が残っていませんでした。
お店の扉をひいて入ると先客さんが10人
ほどおられます。
カウンターしか空いてなかったのでそこ
に着席。
店内の様子を伺うと大将お一人で頑張られ
ているようで、先客さんの半分くらいは
配膳待ちみたいでした。
メニューブックをゆっくり見て決めたのが
▪うどん定食 800円(税込)
大将ワンオペ状態がいつもの事なのか
イレギュラーな事態なのかはわかりません
でしたが結構大変そうな感じでした。
そして待つ事約30分で配膳デス♪
▪野菜天ぷらうどん···さつまいも、茄子、
カボチャ、オクラ、大葉、味付海苔
の揚げたて天婦羅が乗ってます♪
どれもサックリ揚がってて特に
カボチャが甘くて美味～
久しぶりにおっと思える旨いお出汁
に出会えました！塩味と甘味が丁度
エエ塩梅で雑節の後引くような旨味
がたまりません♪
麺は並の太さですすると表面はツル
ツル滑らかで噛むと程よい弾力が
楽しめマス♡
▪かやくご飯···定食のご飯はおにぎりか
かやくご飯どちらか選べます。
かやくご飯にしましたが昔ながら
の懐かしい美味しいかやくご飯です。
▪一品でじゃがいもと玉葱のカレー風煮
がついてました。それと白菜と
胡瓜の漬物もついてました。
どちらも美味しく頂きました。
ここのうどん、こんなに美味しかったん！？
数十年前はあんまり何も考えずに食べて
しまっていたんでしょうね。
いやあ、ホントに
大変御馳走様でした♡♡♡♡