大和肉鶏の焼肉《喫煙》 : Bado Bado

奈良県香芝市にある、大和肉鶏の焼肉のお店。
特におやももがおいしかったです。

■■■ お店 ■■■

友人のオススメで一緒に来ました。
なにせ大和肉鶏の焼肉が食べられるって言うんですからね！
北新地のならやも天満橋の和元も肉の味が良かったので期待高まります。

メニューは焼肉と刺身、一品、それから今回は食べなかったけど鍋もオススメみたいですね。
税込み表記なのが嬉しいです。


■■■ 料理 ■■■

▼ 焼き物
焼きはもちろんセルフ。七輪で炭火です。
肉が来たときに焼き加減を指示されます。

おやもも 700円：
旨味があってうまい！！ さすがの大和肉鶏。
そして脂がのって焼酎が合う！
予想してたより固くないです。

砂ずり 500円：
固すぎないコリコリ感がおいしいです。
そもそも半生で食べれる時点でうまいよね(笑)

かわ 500円：
香ばしさがあって、皮独特の臭みがないのが嬉しいです。

つくね 550円：
自分でスプーンで網の上に載せます。
パサパサしてなくてこれも旨味があって良いです。


▼ お造り
刺身は老人や子供お断りだそうです。サルモネラは恐ろしいですからね…。
それでも食べたくなるのがおいしいもの好きの悪い所(笑)

ささみ湯霜つくり 700円：
弾力と旨味がおいしい！ 肉の旨味が活きてると思います。

はつさし 700円：
そんなにコリコリしてないです。
臭みがあまりないのは良いですね。


▼ その他
チキン南蛮（値段忘れた）：
これは紀州梅鶏？ で大和肉鶏ではないそうです。
かかってる汁の味が濃すぎて肉の味がよく分かりません。残念。
そして肉質は少しパサパサというか…いや、ボロっとしてます。
これは外した…。


■■■ ドリンク ■■■
ビールや焼酎を飲んだんですが、写真に残ってないのが残念です。
この焼肉には芋焼酎ロック、合いますね！！


■■■ あとがき ■■■
良い焼肉を食べて思うのは、（楽したいからじゃなく）完璧な火加減で食べたいから店員さんが焼いてくれないかなあと。
でも人件費とか考えると無理でしょうねぇ。
焼鳥は自分で焼いたりしないんだから焼いてくれる焼肉店もあったら良いのに。
あっ、高いところはありそうだわ(笑)

さてさて、飲んで食べて量も満足。
焼肉はもっと大量に食ってなんぼという気がするんですが、
鶏肉はそんなもりもり食わずとも満足できるような気がします。
大和肉鶏、また食べたいと思います。
ごちそうさまでした。