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こだわり抜かれた唯一無二 : Buta karasu

Buta karasu

(豚烏)
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이 입소문들은, 유저분들의 주관적인 의견 및 감상이며, 음식점의 가치를 객관적으로 평가한 것이 아닙니다. 어디까지나 하나의 참고로써 활용해 주십시오. 또한, 이 입소문들은 유저분들이 방문하신 당시에 쓰여진 것입니다. 내용, 금액, 메뉴 등이 현재와 상이할 경우가 있으므로, 방문하실 때는 반드시 사전에 전화 등으로 확인해 주시기 바랍니다.자세한 내용은 여기로
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3.5

JPY 1,000~JPY 1,9991명
  • 요리・맛-
  • 서비스-
  • 분위기-
  • 가성비-
  • 술・음료-
2024/01방문1번째

3.5

  • 요리・맛-
  • 서비스-
  • 분위기-
  • 가성비-
  • 술・음료-
JPY 1,000~JPY 1,9991명

こだわり抜かれた唯一無二

日曜日の11:50分頃に訪問。
既に何組かいらっしゃいました。
内装はラーメン屋というより蕎麦屋のような雰囲気。
メニューについては、女性スタッフの方が丁寧に教えてくださり、その中から今回は、チャーシューが通常と比較して3倍の「豚肉そば」と、卵黄の漬けが乗っている「漬丼」のセットを注文。
とろみのある少し甘めのスープと歯切れのよい黒い麺の相性が良く、漬丼と共に美味しくいただきました。

  • Buta karasu - 豚肉そば

    豚肉そば

  • Buta karasu - 漬丼

    漬丼

레스토랑 정보

세부

점포명
Buta karasu
장르 라멘、가라아게、덮밥
예약・문의하기

0745-43-8983

예약 가능 여부

예약 가능

受け入れ可:グーグル~ネット予約又はTEL
奈良GoTo eat食事券・Ptも6月末迄可
※【平日/夜のみ:土日祝/昼夜1日営業】

当面の間
月・火=休業
水・木・金=夜のみ営業
(夜:18:00~22:00 / Lo21:30)
土・日・祝=昼夜1日営業
(昼:11:45~15:00 / Lo14:30 & 夜:18:00~22:00 / Lo21:30)

주소

奈良県香芝市今泉376-7

교통수단

JR和歌山線の志都美駅東口から北へ 徒歩5分 (北へ 420m)

国道168号線沿い ヤマダ電機〖香芝インター店〗【東側・前隣】
国道168号線沿い 出光石油の横隣り

西名阪 香芝インターから【車で1分】

※昼[約150杯] 夜[180~210杯] スープが売切れ次第終了
《ラーメン日平均/約350杯※限定》

시즈미 역에서 498 미터

영업시간
    • 정기휴일
    • 정기휴일
    • 18:00 - 22:00
    • 18:00 - 22:00
    • 18:00 - 22:00
    • 11:45 - 15:00
    • 18:00 - 22:00
    • 11:45 - 15:00
    • 18:00 - 22:00
  • 공휴일
    • 11:45 - 15:00
    • 18:00 - 22:00
  • ■ 営業時間
    約3年の沈黙から再開!!

    当面は
    水~金=夜のみ ※21年5月=平日昼のみ
    [夜]➡18:00頃~22:00頃※売切れ次第終了【21時以降はTEL確】
    土・日・祝=昼と夜
    [昼]➡11:45頃~15:00頃※売切れ次第終了【14時以降はTEL確】
    [夜]➡18:00頃~22:00頃※売切れ次第終了【21時以降はTEL確】


    ■ 定休日
    月曜・火曜 ※【祝日の場合は営業】

영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다.

예산

~¥999

~¥999

예산(리뷰 집계)
¥1,000~¥1,999¥1,000~¥1,999

이용금액 분포 확인

지불 방법

카드 불가

전자 화폐 불가

서비스료 / 차치

現無

좌석 / 설비

좌석 수

29 Seats

( 座敷11席、テーブル8席、カウンター10席、【別※待合は16席】)

개별룸

불가

카시키리(기간을 정하여 빌려줌)

불가

금연・흡연

완전 금연

(店外に喫煙スペースあり)

주차장

가능

16台 [内、第二駐車場5台増]

공간 및 설비

세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음,좌식 있음

메뉴

음료

일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음

요리

건강/뷰티 푸드 메뉴

특징 - 관련 정보

이럴 때 추천

가족・자녀와 |혼자서 |친구・동료와

많은 분이 추천하는 용도입니다.

위치

숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑

아이동반

어린이 가능

畳お座敷【11名様前後】が御座いますので『小さなお子様連れでも』ご利用いただけます。

次亜塩素酸&アルコール + プラズマイオン等 を併用し
高加湿&換気&高濃アルコール次亜塩素酸などの消毒液で
営業時もウイルス感染を 複合 予防中です

홈페이지

https://www.facebook.com/%E8%B1%9A%E7%83%8F%E3%81%B6%E3%81%9F%E3%81%8B%E3%82%89%E3%81%99-236920786466453/

오픈일

2013.9.28

비고

*店内&待合室にて 【 次亜塩素酸 + プラズマイオン 】 高加湿&換気等でウイルス感染 予防中*
**待合室&店内ともに、高濃アルコール消毒液も有り**
※1人/1,500円(税込)以上ご注文で※次亜塩素酸+アルコール複合水/50ccをご希望の方に無料でサービスさせて頂きます!(無くなり次第終了または製品入荷次第・無料サービスを再開)

2019年8月?~約3年ぶりに再開

※連日の売り切れでご迷惑をお掛けしております。何卒、ご理解賜りますようお願い申し上げます※

★グルタミン酸やイノシン酸などの調味料では決して出せない本当の【旨み】に拘ります★

【豚そば=潮豚骨ラーメン】は32食材を使用し内16食材については、ラーメンでは通常使用できない食材《トリュフ他》を多用しております。僅かでも食材・分量+製法が異なると食材の旨味成分が増幅致しません。

 ≪※潮豚骨ラーメン【豚そば】 ※黒麺ですが100%ラーメンですので、和そばでは御座いません。蕎麦粉は一切入っておりません。が、通常のラーメン調理工程とは全く異なります≫
≪潮豚骨スープの仕込み調理工程は、通常ラーメンの3倍以上かっており、食材コストも約3倍かけております。 
独自麺につきましても同程度かけ、決して他では出せない【旨みが強い本物のラーメン】にこだわります≫


➡※尚、当店の【豚そば=潮豚骨らーめん】につきまして ➡ 砂糖や蜂蜜などの甘味料、スープ粘度・濃度を錯覚させて高める増粘剤や小麦粉、そば粉などは、一切使用しておりません。


★2013年9月28日の新装オープンから~12月31日15時点【18,682杯】~2014年9月28日時点【113,081杯※人/2杯以上の方[数%]を含む】★


➡全国のラーメンを研究開発し続けて16年~本当の旨みに拘り続けた豚烏が創造する【潮豚骨ラーメン=豚そば】~濃厚なのに飲み干せる亟スープと黒堅細麺
本当の旨みに拘り続けたが故に、飲食の企画開発会社を創業し、全国の企業様、個人事業主様などからラーメンの味開発、物流、事業の立上げまでの殆どのご依頼を御受けし16年~代表が本気で手掛ける~潮豚骨ラーメン【本当の旨み成分~独自八段製法】に拘ります。

豚そば [小]787円 [並]880円 [大]1065円 [特]1204円
漬丼 [小]408円 [並]454円 [大]519円
冷唐 510円~
他、漬丼セット、冷唐セット等[24パターン]以上の割安セット(税込)、他単品、税抜

濃厚 豚骨・トンコツ・とんこつ・潮豚骨・ラーメン・拉麺・らーめん 関西 奈良県 香芝市