Unsui dou
(雲水堂)- 예산：
-
- 정기휴일：
- 수요일
이 페이지의 문장은 Wovn.io를 사용하여 자동 번역되었습니다. 번역이 부정확한 부분이 있을 수 있으니 양해 부탁드립니다.
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Unsui dou
|
|---|---|
| 장르 | 화과자 |
| 예약・문의하기 |
0744-32-2103 |
| 예약 가능 여부 | |
| 주소 |
奈良県磯城郡田原本町堺町434 |
| 교통수단 |
다와라모토 역에서 304 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
|
좌석 / 설비
| 금연・흡연 |
− |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
|
|---|---|
| 홈페이지 |
2018年5月。
道の駅『レスティ唐古・鍵』に寄った際、農産物・特産品
販売施設で『雲水堂』さんの和菓子を見つけたので購入。
購入したのは「松風 半丸」になります。1600円
「献上名菓 松風 半丸」の商品説明（お店のHPより）
半丸は直径約54cmに焼いた松風を円筒状に巻き上げ半分
に切ったものです。伝承の技を受け継いだ職人がけしの実
を振りかけ、備長炭で一枚一枚丁寧に焼き上げ、振り松風
とも呼ばれています。
開封すると、巨大な松風ロールが登場。
一枚丸ごと使ったバージョンは、54cmあるみたいなので
此方の半丸は27cmくらいあるのかな？
（ちゃんと測ってないけど。。。）
ちなみに材料は、砂糖・小麦粉・全卵・蜂蜜・ケシの実・
膨張剤になります。 松風って味噌が入っているイメージ
ですが、此方には入ってないようです。
それにしても、、、なんか食べにくそう。
やわらかいタイプの松風もあるけど、此方はしっかり硬め
なので、ハンマーで叩き割って食べた方がいいのかな？悩
とりあえず撮影用に包丁でカットして（刃痛みそうw）
頂きましたっ。
見た目と違って、いわゆる「玉子煎餅」的な優しい甘味が
感じられます。たっぷりのけしの実もアクセントになって
いて、とても美味しい煎餅でした！
（そこそこ硬いけど自分は普通にガリっとイケました！）
ごちそうさまでした！